安芸虎あきとら
有光酒造場
安芸虎
有光酒造場
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。
關於安芸虎
「安芸虎」由高知縣的有光酒造場出品,酒名霸氣十足,風格卻意外地果香盈盈。高知向來以「淡麗辛口」的宴飲酒風聞名,當地人講究杯中酒乾爽俐落、能陪足一整晚宴席,安芸虎在繼承這份辛口骨架的同時,披上了蘋果與麝香葡萄般的果香外衣,形成剛柔並濟的獨特面貌。在全國七千餘款酒的口碑排行中,它位列四百五十名左右,人氣不俗。對於想同時享受清爽切味與豐潤旨味、一支酒應對整桌菜式的飲者而言,安芸虎是高知酒風中相當亮眼的存在。有光酒造場位於高知縣安田町,面向太平洋、背靠四國山地的清流,是間家族經營的小酒藏。高知有「酒國」之稱,宴會上講求杯中酒不絕、菜式與酒輪流推進,這種文化直接塑造了安芸虎的食中酒性格。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。
味道約六分,偏旨口富濃;香氣約四分,中等,以蘋果與麝香葡萄的果香為主軸;酒體約七分,中等偏厚,是十款中酒體最扎實的一支。看似濃厚的組合,卻被關鍵詞「切味好」救回平衡:多汁的甘旨入口後,俐落酸度隨即收緊輪廓,留下乾爽辛口的收結。這種「前段豐潤、尾段俐落」的節奏,正是它兼具juicy與辛口兩種評價的原因。
鍾意安芸虎嘅人,亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。
🍽 配餐建議
高知酒天生為餐桌而生:鰹魚半燒(たたき)配薑蔥是經典中的經典;亦宜鹽烤鯛魚、蒜香炒蜆、烤雞串與豚平燒。厚實旨味甚至能應對天婦羅與壽喜燒等較重菜式,是一支從刺身到燒烤全程陪跑的萬能食中酒。
🙋 啱邊種人飲
高知縣有光酒造場的手筆,辛口感清楚、香氣中等而酒體厚實。多汁果味與米飯鮮甜同時在口中展開,收結爽快俐落。喜歡以酒配菜、又不願被甜味蓋過食材本味的人,配炙燒鰹魚、鹽燒肉類或濃味小炒最為契合。


