神泉しんせん
東酒造
神泉
東酒造
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口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
關於神泉
神泉是石川縣東酒造的日常酒款，名字寓意「神之泉」，風格卻出奇地樸實無華。飲家對它的描述高度一致：溫和親切的口感、平穩內斂的香氣、紮實的米旨，以及一種「傳統日本酒該有的味道」的安心感。它不追求時下流行的華麗果香或極端數值，而是把最基本的元素——米、水、麴——處理得妥帖舒服，屬於越喝越順、越喝越信任的類型。「食中酒」與「易飲」的標籤，說明了它在餐桌上的定位：默默陪伴各式料理，從不喧賓奪主。對於喜歡舊派日本酒韻味、或想要一款不會出錯的日常餐酒的人，神泉是安靜而可靠的選擇。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香7/10
輕快醇厚6/10
神泉的味感中等偏高、酒體中等偏厚，香氣評分偏高但對應的是「穏やか」的內斂路線——從標籤「穏やかな香り」可見，它的香不是奔放花果香，而是米與麴沉靜的穀物氣息。入口是溫和的米甜，旨味隨後在舌面緩緩鋪開，酸度低調地維持輪廓，收結平穩乾淨。整體沒有戲劇性起伏，勝在圓潤、安定、耐飲，是典型的傳統食中酒質感。
鍾意神泉嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. 桃の滴推薦度 79相似度最高的京都桃の滴，同走溫和傳統路線。
2. 众 gin推薦度 78愛知「众 gin」風格親和，可作為日常酒替代。
3. 華姫桜推薦度 76愛媛華姫桜同樣以易飲溫柔見稱，氣質相近。
4. BLACK SWAN推薦度 68京都 BLACK SWAN 結構近似，適合比較品飲。
5. 北洋推薦度 67富山北洋平和順口，與神泉的安心感同路。
6. 澤姫推薦度 63
7. 白真弓推薦度 62
8. Beau Michelle推薦度 60🍽 配餐建議
溫和的米旨使它與家常料理天然契合：建議配日式煮魚、肉じゃが（馬鈴薯燉肉）、關東煮等燉煮類菜式；烤物如鹽燒鯖魚、雞串亦能呼應其穀物香氣。石川靠海，配當地的甘海老刺身或喉黑魚鹽燒尤為地道。稍降溫或室溫飲用皆宜。
🙋 啱邊種人飲
味道溫和圓潤，香氣柔和卻有層次，酒體中等，米的旨味靜靜鋪開，辛口之中仍見溫柔。懷念傳統清酒風味、又想每餐都有酒相伴的人最適合；配湯豆腐、關東煮或清淡和食都相得益彰。