寫樂 純米吟釀 酒未來 720ml - 期間限定

寫樂清酒雅山流的釀造用水，其獨特之處在於採用了來自會津磐梯山的「磐梯山伏流水」。這水源經年累月在地層中滲透、過濾，富含適量的礦物質，尤其是軟水特性，為寫樂清酒帶來了細膩柔和的口感和清澈的酒體。 這種純淨的軟水，能完美地引導米麴的發酵，使寫樂雅山流呈現出優雅的香氣和圓潤的旨味，尾韻清爽。品嚐時，您會感受到酒液在口中如絲般滑過，充分展現了會津水質的卓越貢獻。這正是寫樂品牌堅持高品質的體現，讓每滴酒都蘊含著大自然的恩賜。

寫樂純米大吟釀雅山流，作為寫樂酒造的匠心之作，其香氣層次確實豐富迷人。初聞時，您會感受到清雅的瓜果香，如哈密瓜、梨，伴隨著一絲淡雅的花香。隨後，會逐漸浮現出米麴特有的甘甜醇厚感，以及少許礦物氣息，賦予其更深邃的層次。 這款酒的香氣並非單一強烈，而是細膩而有遞進感，每次品聞都能帶出新的發現。建議使用鬱金香型酒杯，讓香氣更好地凝聚釋放。其優雅細緻的香氣，完美詮釋了純米大吟釀的精髓，絕對值得細細品味。

寫樂雅山流清酒的酒精度數通常介乎15%至16.5%之間，這也是大多數純米吟釀或純米大吟釀的常見範圍。寫樂的釀造哲學著重於展現米的原有風味與細膩口感，這個酒精度數能完美平衡其雅緻香氣與醇厚酒體，不至於過於濃烈而掩蓋了清酒本身的精妙層次。 對於品鑑，建議以冷飲方式體驗寫樂雅山流的獨特魅力。其適中的酒精度數，使其在餐桌上能與多種佳餚搭配，尤能襯托清淡鮮美的海鮮或日式料理。品飲時，可先感受其馥郁的果香或米香，再細味其入口後的柔順與餘韻，感受寫樂帶來的清雅享受。

寫樂「雅山流」的瓶身設計，巧妙地融入了品牌對傳統美學的傳承與極致品質的追求。其簡約而典雅的線條，呼應了清酒的純淨與細膩，彷彿將釀酒師對米、水、酵母的精準掌控，凝練於瓶身之上。 這設計不僅僅是視覺上的享受，更在無形中引導品飲者專注於酒液本身的風味。當您輕握瓶身，感受其溫潤的觸感，便能預期其內蘊藏著寫樂清酒那份雅緻的旨味、柔順的口感與悠長的餘韻。這是一種視覺與味覺的聯動，提醒著品飲者，每一滴寫樂「雅山流」都承載著匠人精神與對完美的執著。建議搭配清淡海鮮或壽司，更能彰顯其細緻風味。

寫樂雅山流清酒乃逸品，其品酒筆記可於專業酒評網站、清酒專門店或酒類拍賣平台尋找。此酒以其細膩香氣、米旨甘甜及雅緻餘韻見稱，常展現哈密瓜、梨子與少許礦物氣息，口感圓潤而帶有宜人的酸度，平衡度極佳。 品鑒此等清酒，建議使用鬱金香型酒杯，輕晃杯身，細嗅其層次豐富的香氣。入口後，讓酒液佈滿口腔，感受其甘甜與旨味，再留意其緩緩散發的尾韻。配搭壽司、刺身或清淡海鮮料理，更能彰顯其風味。若欲深入了解，可參與本港清酒品鑒會，或向專業侍酒師請教，親身感受寫樂雅山流的獨特魅力。

寫樂「純米大吟釀 極上二割」的稀有性極高，是清酒藏家夢寐以求的逸品。其珍貴在於「二割」——即精米步合僅20%，意味著每粒米只取最精華的兩成，釀造過程極致耗時耗力，產量自然稀少。 品鑒此酒，您會體驗到寫樂酒造對品質的極致追求：其香氣細膩優雅，彷彿熱帶水果與花卉的交響；口感則如絲般滑順，層次豐富，旨味與甘甜完美平衡，餘韻悠長。建議以鬱金香形酒杯品飲，溫度控制在10-12°C，能更完整展現其複雜度。此酒極適合搭配精緻的壽司、刺身或清淡的法式料理，讓美酒佳餚相得益彰。對於香港的清酒愛好者而言，能品嚐到寫樂極上二割，無疑是一次難忘的奢華體驗。