受賞必飲 國際唎酒師私房推介清酒梅酒日本酒 清酒特集-派對之選 清酒梅酒日本酒最新推薦
首頁 > > 清酒 Sake > 山三酒造 > 沖正宗 興讓 山田錦50 純米大吟釀 720ml(銀蓋)
295 290 6 285 12 280 24 0 0 1

沖正宗 興讓 山田錦50 純米大吟釀 720ml(銀蓋)

日本直送
價格: $295$347
訂購數量: 寵物用品 貓糧貓砂狗糧狗尿墊 至抵至齊 - 減少 寵物用品 貓糧貓砂狗糧狗尿墊 至抵至齊 - 增加 最後0

溫馨提示:換購品屬特別折扣商品,其消費不計入免運費金額條件之內。

任何清酒(可混款)買6

此商品減至$290/件

任何清酒(可混款)買12

此商品減至$285/件

任何清酒(可混款)買24

此商品減至$280/件

此商品買滿 $800,即可全單免費送貨!

閣下下單訂購此商品後需等候7-10工作天到貨,到貨後我們會聯絡閣下安排取貨或送貨事宜。

清酒銘柄:【清酒】沖正宗
精米步合:50%
特別名稱酒:純米大吟釀
米種:山田錦
製造者:沖正宗
所在地:日本山形縣
酒精含量:15°
日本酒度:-0
胺基酸度:1.2
釀造方式:火入酒 有加熱處理

清酒 - 【清酒】沖正宗

日本清酒類別中「純米大吟釀」,作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下,並僅以水、米、米麴來發酵,沒有添加其他釀造酒精的日本清酒。「吟釀」代表以「吟釀造」的製法所製作而成,吟釀造是日本清酒中一種低溫發酵的製法,會產生特有的芳香。要成為吟釀必須符合嚴格的規定,「吟釀」的精米步合須在60%以下,「大吟釀」的精米步合須在50%以下。精米步合是釀造日本清酒的術語,指磨過之後的白米,佔原本玄米的比重。精米的目的是去除米的外層部分內的釀造日本清酒時並非必須的蛋白質、脂肪與維生素,留下米中心由澱粉組成的「心白」部分,為清酒酒質與口感帶來豐富變化。

所以「純米大吟釀」級別的日本清酒,即是將一批糙米磨去至少五成,所製成之白米佔原玄米重量的最多五成的精米級別。「純米大吟釀」釀酒過程講究精準,是口感風味皆為上品的日本清酒,凍飲、常温飲用均可,不建議加熱飲用,或會令清酒原有酒香流失。「純米大吟釀」大多口感細緻、香氣華麗,散發花果般的香氣,相當適合推薦給初嘗日本清酒、或是日本清酒初學者!


「沖正宗」自 1866 年創業,以「做就能成、不做就不能成、不成就是不夠努力」所崇尚的「有志者事竟成」精神,蓬勃發展。充分利用山形縣米沢市獨特的環境優勢釀製味道爽口,呈弱酸性,淡麗辣口的日本請酒。



酒類圖片只供參考,一切以實物為準。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)人士必須年滿18歲。如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問,將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。