WhiskyChill 酒藏
📍 山口🏅 全國排名第 324 位 / 7,458定番山口縣內第 12 位(榜單前 50)#キレが良い#コスパ良し#ジューシー#熱燗で旨い

原田はらだ

はつもみぢ

原田

はつもみぢ

暫未上架・可代訂

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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。

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關於原田

原田由山口縣的老舖「はつもみぢ」釀造,在全國七千餘款酒的評價中排行第324位,是這批酒中名次相當靠前的一款。它的最大魅力在於溫度:冷飲時帶果實的ジューシー感,飲評卻指出其中酸味與澀味略有個性;一旦燗熱,這些稜角便悄然消失,化為順滑易飲的口感。「キレが良い」「性價比高」「熱燗美味」等標籤,拼湊出一款懂得隨溫度變身的日常酒。想一次體驗日本酒冷熱兩副面孔的人,原田是價廉物美的實習教材。

🎯 AI 口味三軸分析

由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。

甘口辛口6/10
淡雅芳香4/10
輕快醇厚7/10

原田的甘辛度為6分,中庸而略偏清爽,冷飲時的果實多汁感讓它喝來比實際更活潑;香氣4分低調,不以華やか路線搶注意力;酒體7分紮實,米旨味有份量,亦正因為酒體厚,熱燗時才撐得起圓潤感。飲評特別點出:冷酒狀態下酸與澀略帶個性,加熱後則轉為すっきり易飲。這說明它的結構偏「旨口厚身」,需要溫度來修飾稜角,是一款越玩越有趣的酒。

鍾意原田嘅人,亦鍾意…

按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。

1. 松尾推薦度 77長野酒,相似度77分,同樣旨口厚身、燗酒出色。
2. 長陽福娘推薦度 77同縣酒造出品,山口酒的俐落風格同源。
3. 麒麟山推薦度 71新潟名門,淡麗中帶旨味,冷熱皆宜的取向相近。
4. 純青推薦度 69兵庫酒,紮實酒體配良好キレ,結構與原田相似。
5. 酔仙推薦度 68岩手地酒,清爽易飲的日常路線互相呼應。
6. ずいかん(瑞冠)推薦度 61
7. 北の錦推薦度 61

🍽 配餐建議

原田的厚身酒體與俐落收尾,配山口縣近海的魚介最對路:刺身、烤魩魚、瀨戶內的小魚佃煮皆可。熱燗狀態則適合秋冬的鍋物、おでん、牛筋煮込み——酒被加熱後轉順,正好化解燉煮料理的濃郁。冷飲可試配鹽燒雞肉串或醋漬沙甸魚,讓酸度互相呼應。一款酒配足四季餐桌,正是它性價比所在。

🙋 啱邊種人飲

收尾利落,果味豐盈多汁,冷飲暖飲各有面貌,加熱後米香更突出,是山口縣酒造的佐餐好手。喜歡同一瓶酒試不同溫度、或平日習慣以白葡萄酒配飯的人會特別有共鳴;火鍋、燒物與醬油系菜式都能駕馭。

常見問題 (FAQ)

同縣其他清酒(山口)

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