蒲原かばはら
下越酒造
蒲原
下越酒造
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
同縣（新潟）
關於蒲原
蒲原由新潟縣的下越酒造釀造，全國排名第1314位，是一款以「上品」「丁寧」著稱的食中酒。飲家對它的評價是「高雅的香氣」「圓潤的口感」「甘甜、旨味與酸度三者兼備」：整體不事張揚，卻在細節處見功夫，冷飲溫燗皆宜。新潟素以淡麗辛口的酒風聞名，蒲原在此基礎上多了幾分柔和圓潤，適合追求安靜細緻、而非強烈個性的飲家慢慢體會。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口5/10
淡雅芳香6/10
輕快醇厚7/10
三軸為味覺5、香氣6、酒體7，結構均衡而略偏厚實。味覺5分落在甘辛中間，甜旨與酸度互相制衡，收結乾淨；香氣6分適中，是高雅內斂的類型，若有若無地襯托口感；酒體7分則比典型新潟淡麗酒更顯圓潤飽滿，「甘・旨・酸」三位一體的層次在口中緩緩展開。派場不張揚、內裡見深度，是這款酒的評分寫照。
鍾意蒲原嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. 東力士推薦度 88栃木的東力士與蒲原相似度高達88分，同以溫潤旨味與細緻平衡見稱。
2. 朝日栄推薦度 85栃木的朝日栄相似分85，圓潤食中風格與蒲原高度接近。
3. 山和推薦度 83宮城的山和相似度83分，甘旨酸兼備的現代食中酒，值得對照品嚐。4. 無風推薦度 82岐阜的無風以82分入列，內斂細緻的酒風與蒲原互相呼應。
5. 宮の雪推薦度 78三重的宮の雪相似分78，清爽中見圓潤的路線與蒲原相近。
6. 久礼推薦度 727. 笹の川推薦度 70
8. 喜多屋推薦度 659. 菊の司推薦度 62
10. えぞ乃熊推薦度 61
🍽 配餐建議
上品圓潤的口感與均衡的甘旨酸，令蒲原與細緻的和食最為相配。推薦搭配鯛魚刺身、茶碗蒸、白味噌煮蔬菜、烤銀鱈魚等味道清雅的菜式；溫燗後配豆腐鍋或蒸籠蔬菜亦出色。它的低調性格能突出食材本味，是宴客時穩妥而不失格調的選擇。
🙋 啱邊種人飲
新潟下越酒造以細緻手法釀製，香氣柔和，入口清爽中帶圓潤感。想飲得優雅、不愛太多甜味或濃香的清酒愛好者會喜歡。配清蒸魚、白灼蝦或豆腐料理，味道乾淨不搶戲。