WhiskyChill 酒藏
📍 長野🏅 全國排名第 120 位 / 7,458人氣長野縣內第 7 位(榜單前 50)#フルーティ#旨口#熟成感#芳醇

十六代九郎右衛門じゅうろくだいくろうえもん

湯川酒造店

十六代九郎右衛門 產品相

十六代九郎右衛門

湯川酒造店

HK$258

可預訂・缺貨中

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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。

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關於十六代九郎右衛門

十六代九郎右衛門由長野縣的湯川酒造店釀造,酒名承襲酒藏十六代代當主之名,歷史分量十足,全國排名高踞第120位。飲家對它的評語圍繞「熟成感」「芳醇旨味」「果實般的甘甜」:入口圓潤柔和,甜味先行,隨後溫和的酸度與苦味緩緩追趕,層次深邃。這款酒在 WhiskyChill 亦有銷售(十六代九郎右衛門 美山錦 純米吟釀 720ml 金賞款),讓本地飲家更容易接觸這支長野實力之作。

🎯 AI 口味三軸分析

由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。

甘口辛口3/10
淡雅芳香2/10
輕快醇厚7/10

味覺3、香氣2、酒體7的評分相當獨特:味覺偏低看似辛口,但結合評論中的「芳醇甘甜」,實為熟成帶來的深厚旨味主導,甘味以「旨」而非「甜」的形式呈現;香氣2分極其內斂,幾乎不靠香氣取勝,是典型的「用舌頭品嚐」的酒;酒體7分厚重飽滿,熟成的圓潤感與層層推進的酸苦,令口感如陳年佳釀般有深度,適合慢慢細味。

鍾意十六代九郎右衛門嘅人,亦鍾意…

按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。

1. 北安大國推薦度 81同屬長野的北安大國與十六代九郎右衛門相似度81分,同樣展現信州酒的醇厚旨味。
2. 雄東正宗推薦度 78栃木的雄東正宗相似分78,熟成型芳醇風格與之接近,可作對照品嚐。
3. 豊国推薦度 78福島的豊國相似度78分,深邃旨味與圓潤口感的路線一脈相承。
4. 神蔵推薦度 73京都的神蔵以73分入列,內斂沉穩的酒風與十六代九郎右衛門互相呼應。
5. Bunraku Reborn推薦度 71埼玉的Bunraku Reborn相似分71分,老舖新生與傳統熟成感的組合別具趣味。
6. 豊賀推薦度 70
7. 信州亀齢推薦度 66
8. 百楽門推薦度 64
9. 五人娘推薦度 63
10. 三千櫻推薦度 62

🍽 配餐建議

芳醇厚實的酒體,需要味道同樣有深度的菜式來匹配。推薦搭配味噌漬烤魚、紅燒豚肉、熟成芝士、醬燒鰻魚等濃味料理;秋冬時節的菌菇鍋物、燉牛肉亦能與它的熟成旨味互相成全。以常溫或輕微溫燗飲用,醇厚層次最能完整展開。

🙋 啱邊種人飲

香氣收斂,入口卻是濃醇豐腴的甘旨,果味與熟成感交疊,層次深沉。喜歡慢慢細味、追求酒體厚度的飲家會欣賞。配黑毛豬腩、紅燒肉或軟質芝士,讓甜味與油脂互相平衡。

常見問題 (FAQ)

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