鳥取酒旅人檢定備考課程：6 章讀通鳥取清酒產區（附趣味檢定練習）

點解要考「鳥取酒旅人」？

清酒認證唔止國際體系。鳥取縣酒造組合推出嘅**「鳥取酒旅人」檢定**，係一個以單一產區為單位嘅地方認證——考嘅係鳥取縣清酒嘅風土、酒米、水質、酒藏同風格。香港由 HKWA（Hong Kong Wine Academy）與鳥取縣委任嘅香港宣傳大使「鳥取酒旅子」合辦課程，並獲鳥取縣政府支持；課程以廣東話授課，學習資料同考試用繁體中文。

按主辦機構公布：

• 課程：共 5 小時面授，品試約 18 款清酒
• 考試：1 小時（官方公布 2026 年 10 月 31 日（星期六）11:00–12:00，最後報名 2026 年 10 月 9 日）
• 費用：HK$2,400（原價 HK$2,500），已包含鳥取縣酒造組合認證考試費
• 報讀前提：須已取得 SSI 國際唎酒師，或 WSET Level 1 Award in Sake 或以上
• 通過後：獲「鳥取酒旅人」認證資格同限定襟章，並可隨導師到訪鳥取（詳情以其最新公佈為準）

要講清楚：題數、題型同合格分數線，主辦機構至今未公布。所以本課程唔會虛構考試格式，只做兩件事——把鳥取縣清酒嘅官方資料整理成 6 章，同提供 30 題自編趣味練習幫你記牢考點。

呢個課程係咩？

呢個係 WhiskyChill 酒類學院製作嘅免費備考自學課程，6 章內容按鳥取縣官方、國稅廳 GI 生產基準同主辦機構公布整理：

1. 檢定全覽（認證背景、報考路線、考試須知）
2. 鳥取風土入門（日本海氣候、軟水伏流、四大酒造好適米）
3. 酒造巡禮（縣內 18 間日本酒藏逐間核實）
4. 地酒風格與 GI「鳥取」（純米酒王國、上原浩路線、溫燗旨味）
5. 酒藏旅遊路線（鳥取酒旅子、酒藏見學、三線動線）
6. 趣味檢定練習＋21 日溫習計劃

每章附 6 條選擇題練習，全課程另有 30 題趣味檢定練習同錯題簿，全部免費、唔使登記。

要講清楚：我哋唔係鳥取縣酒造組合、鳥取縣政府或 HKWA，亦唔係報名渠道。報名方法、費用、考期同考試細則一律以主辦機構最新公佈為準；課程內「考試規則」卡附官方來源連結同擷取日期。

適合邊個讀？

• 已持有 SSI 國際唎酒師或 WSET 清酒一級以上，想考「鳥取酒旅人」嘅考生
• 準備去鳥取酒藏旅行、想事先讀通產區同酒藏名單嘅飲家
• 餐飲／零售從業員——需要向客人講清「鳥取清酒有咩特色」嘅前線同事
• 未夠報讀前提嘅新手，建議先讀 SK-01 日本清酒入門完全課程

點樣讀？

建議次序：第 1 章先睇清認證同考試資訊（同報讀前提），第 2 章打底風土同酒米，第 3 章記牢 18 間酒藏同分區，第 4 章專攻 GI「鳥取」生產基準同風格，第 5 章排旅遊動線，第 6 章做 30 題練習並跟 21 日計劃溫習。

誠實建議：本課程嘅練習目標（70%／安全線 80%）係 WhiskyChill 自訂嘅練習指標，唔係官方合格標準；考試係 1 小時筆試，實際題型以主辦機構課堂公布為準。