🗂️ 清酒四大分類Junshu
醇酒
💡 一句解答
旨味濃厚、酒體圓潤，溫酒時最出彩。
詳細解釋
醇酒香氣中等但旨味強烈：甘、厚、圓潤一次填滿口腔，像紅酒裡單寧飽滿的一派。典型代表是純米酒與特別純米，未稀釋的純米原酒更把濃度推得更高。它是溫酒（燗）的主角——溫度一上來，旨味逐層展開，配滷水、紅燒、陳年芝士毫不退讓。覺得清香系清酒「唔夠味」的人，最終多半在醇酒的世界裡定下來，寒涼的冬夜飲尤其對胃。
常見搜尋寫法
醇酒類
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