日本酒類別Taruzake
樽酒
💡 一句解答
杉木樽貯藏，自帶清新木質香的慶祝之酒。
詳細解釋
把清酒裝入杉木樽中短期貯藏，木質香氣滲進酒裡，帶來清新的檀香般木香——這是清酒世界最古老的風味記憶之一。它自古與神社奉納、祭典慶賀相連，今日日本的「鏡開き」儀式用的正是樽酒。好的樽酒，木香與米香互相平衡，而不是木材蓋過酒本身。適合冷飲或常溫，配烤魚、醃製食品、煙燻芝士格外對路，節慶氣氛自帶加成，也是很有份量的伴手禮。
常見搜尋寫法
杉酒木樽酒
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