月の桂つきのかつら
増田徳兵衛商店
月の桂
増田徳兵衛商店
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
關於月の桂
月の桂出自京都伏見的増田徳兵衛商店，這家酒造以濁酒與古都酒風聞名，歷史可追溯至江戶前期。酒名取自月宮桂樹的傳說，本身已帶京都式的風雅。飲用者給它的標籤是「上品な甘さ」、「京都らしい」與「平衡感好」——它沒有搶眼的香氣或極端的口味，而是把甜、旨、酸、收尾四者調配得四平八穩，米旨清晰而後味俐落。對剛接觸日本酒的人，這種不設防的易飲性是友好的第一步；對老饕而言，它是那種默默把菜式托起來、越喝越順的餐桌配角。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香5/10
輕快醇厚6/10
三軸分數 taste 6、aroma 5、body 6，全部落在中段，數字本身已說明一切：這是一款以平衡為賣點的酒。口感上偏乾側的中性，帶上品而不膩的微甜；香氣穏やか，以米香為主調；酒體中等，有足夠旨味撐起口感卻不厚重。評論特別提到「切れの良い後味」，即甜旨展開後迅速收乾淨，不留殘甜。這種「中庸而俐落」的結構，正是伏見酒鄉傳統的水質與釀造風格的體現，令它幾乎不會與任何菜式衝突。
鍾意月の桂嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. 玉乃光推薦度 69玉乃光同是京都伏見的老舗純米酒，穏やか旨口的風格一脈相承。
2. 日日推薦度 69日日主打米旨與乾淨收尾，京都系的現代詮釋，與月の桂氣質相近。
3. 阿桜（阿櫻）推薦度 64阿桜屬秋田的柔和甘旨系，上品甜味與易飲度相仿。
4. 浅間山推薦度 63浅間山走平衡食中路線，中庸結構與月の桂同樣百搭。
5. 謙信推薦度 62謙信是新潟淡麗系，收尾更俐落一點，喜歡清爽感可延伸嘗試。
6. 国稀推薦度 62
7. イットキー （It's the key）推薦度 60
🍽 配餐建議
京都酒配京料理是天作之合：湯豆腐、西京燒銀鱈魚、京野菜炊合、鱧魚料理都能與它的平衡感共鳴。日常的鹽燒魚、親子丼、日式漢堡排同樣合適，微甜酒體能柔化醬油與味噌的鹹度。它的俐落收尾也適合配油分稍多的天婦羅。冷飲清爽，常溫下米旨更明顯；作為食中酒，建議整個晚膳以常溫至微涼供應，讓它全程陪伴而不搶戲。
🙋 啱邊種人飲
酸甜鹹旨拿捏得勻稱，甜味收得優雅，不會搶過菜式風頭。清酒初學者，或想找一支能提升菜餚鮮味的京都酒，配關東煮、清蒸時蔬都很穩妥。