月桂冠げっけいかん
月桂冠
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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。
關於月桂冠
「月桂冠」是京都伏見的品牌,也是幾乎無人不知的日本酒代名詞,在全國七千餘款酒的口碑排行中位列二百五十五位——對一家規模如此龐大的酒造而言,這個名次相當能說明品質的穩定。伏見坐擁著名的優質伏水,軟水釀出的酒向來柔順易飲,月桂冠正是這種京都酒風的最大宗代表。評論呈現兩面:有人嫌它香氣清淡、帶點苦味,也有人讚它「辛口之中旨味紮實」「喝得出傳統的重量」。標籤上的「定番」「高性價比」「配餐」,說明了它在市場上的真實角色:不是用來獵奇的名字,而是餐桌上最可靠的老朋友。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。
味道評分六分,中性略偏甘;香氣五分,穏和內斂,絕非吟醸系的華やか路線;酒體七分卻是三軸最高——注意這並非指濃稠厚重,飲者的原話是口觸清爽、飲み口輕快,評分反映的是它結構完整、撐得起日常飲用的分量感。入口微酸帶一絲苦,甜感極淡,辛口傾向明顯,中段旨味穏穏鋪開,收結乾淨。以主力純米大吟醸為例,山田錦與五百萬石並用、精米五成、日本酒度正二,是一支數據中規中矩、表現四平八穩的經典款。
成份數據
| 特定名稱 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦,五百万石 |
| 精米步合 | 50.0% |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酒精濃度 | 16.5 |
數據來源:公開清酒資料庫(MIT 授權)。
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🍽 配餐建議
穏和辛口與清爽口觸,令它成為萬能食中酒。推薦京風料理如湯豆腐、焼き魚配蘿蔔泥、日式煮物;也適合餃子、唐揚雞、壽喜燒等家常味道。燗酒飲用時配關東煮尤佳,軟水酒質的柔順在溫度下更明顯。它不會搶菜的味道,反而能把料理的鹹鮮托起,這是定番酒的真正價值。
🙋 啱邊種人飲
酒體厚實,香氣溫和不張揚,是飯桌上長年不敗的經典風味。重視菜餚配搭、想找一支隨時上桌都不出錯的清酒,這支相當穩妥。配壽司、天婦羅或醬油系家常菜,味道都能好好接住。



