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【清酒】久保田 - 最受歡迎商品排名

2025/08/18更新
1位
清酒-久保田/久保田-Kubota/7367

久保田 純米大吟釀 720ml

2位
清酒-久保田/久保田-Kubota/6927

久保田 萬壽 純米大吟釀 720ml

3位
清酒-久保田/久保田-Kubota/12331

久保田 純米大吟釀 300ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/2321

久保田 萬壽 純米大吟釀 1.8L

清酒-久保田/柚子酒/20049

久保田 ゆずリキュール 柚子酒 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/8045

久保田 雪峰 純米大吟釀 爽釀 500ml - 限定品

清酒-久保田/久保田-Kubota/7292

久保田 千壽 吟釀 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/2315

久保田 千壽 吟釀 1.8L

清酒-久保田/久保田-Kubota/38230

久保田 千壽 純米吟釀 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/7366

久保田 純米大吟釀 1.8L

清酒-久保田/久保田-Kubota/8060

久保田 翠壽 大吟釀 生酒 720ml - 限定品

清酒-久保田/久保田-Kubota/6929

久保田 雪峰 純米大吟釀 山廢仕込 500ml - 限定品

清酒-久保田/久保田-Kubota/2313

久保田 百壽 本釀造 1.8L

清酒-久保田/久保田-Kubota/2317

久保田 紅壽 純米吟釀 1.8L

清酒-久保田/久保田-Kubota/2319

久保田 碧壽 純米大吟釀 1.8L

清酒-久保田/久保田-Kubota/16190

久保田 萬壽 自社酵母仕込 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/7764

久保田 紅壽 純米吟釀 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/7763

久保田 碧壽 純米大吟釀 720ml

清酒-久保田/久保田-Kubota/29363

久保田 千壽 純米吟釀 1.8L


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AI 小知識
  • 久保田清酒等級如何影響清酒風味？

    久保田清酒的等級，如「萬壽」、「千壽」等，主要反映其精米步合度及釀造工藝，直接影響清酒風味。精米步合度越低（米粒磨得越小），酒體通常越純淨、細膩，香氣更優雅，如大吟釀級別的久保田「萬壽」，口感圓潤，帶有花果香氣，餘韻悠長。 相反，精米步合度較高的本釀造或普通酒，如久保田「百壽」，酒體會較為飽滿，米旨味更突出，口感可能較為辛口。選酒時，可根據個人喜好及搭配食物來選擇。若追求精緻優雅的清酒體驗，久保田大吟釀級別是上佳之選；若想品嚐清酒的米旨原味，則可考慮本釀造。品飲時，建議先從低精米步合度的久保田清酒開始，感受其細膩變化，再逐步探索其豐富層次。

  • 久保田純米大吟釀有哪些推薦的飲用方式？

    久保田純米大吟釀以其細膩口感和優雅香氣聞名，推薦冰鎮至約5-10°C飲用，能最佳呈現其清爽旨味與果香。若想體驗其層次變化，可嘗試在15-20°C左右的室溫，香氣會更為奔放。 搭配方面，其純淨風味與刺身、壽司或清蒸海鮮等精緻料理相得益彰，能提升食材的鮮甜。亦可嘗試搭配港式點心如蝦餃、燒賣，其清爽感能平衡點心的豐腴。久保田純米大吟釀的飲用方式多元，無論是純飲細品或佐餐，皆能展現其獨特魅力，為品酒體驗增添雅趣。

  • 久保田萬寿清酒的獨特之處在哪裡？

    久保田萬壽清酒，作為久保田系列的巔峰之作，其獨特之處在於極致的「淡麗辛口」風格與精湛的釀造工藝。它選用新潟縣特有的五百萬石米，經高度精磨至40%以下，並採用軟水與低溫慢釀，賦予酒體細膩的層次感與純淨的風味。 品鑒時，您會發現其散發出優雅的哈密瓜、梨子和少許米麴香氣，入口滑順，旨味（Umami）豐盈卻不失清爽，尾韻悠長且帶有令人愉悅的俐落感。這款酒的平衡感極佳，既有大吟釀的華麗，又不失久保田一貫的淡雅。 選酒時，久保田萬壽絕對是追求清雅醇厚、兼具複雜度與易飲性的清酒愛好者首選。它適合搭配多種精緻料理，特別是港式海鮮、清蒸魚或日式刺身，能完美襯托食材原味，提升用餐體驗。建議以冷飲方式（8-12°C）品嚐，更能凸顯其細緻風味。

  • 久保田1920清酒適合搭配哪些料理？

    久保田1920這款清酒，以其細緻的吟釀香、柔和的旨味與清爽的尾韻著稱，展現了久保田一貫的優雅風格。 搭配方面，其淡麗辛口的特性使其與多種日式料理相得益彰。我建議配搭清爽的刺身、壽司，尤其是白身魚或貝類，能襯托出魚肉的鮮甜而互不搶味。此外，日式蒸蛋、清蒸海鮮或鹽燒料理亦是絕佳選擇，酒體的純淨感能洗滌味蕾，提升食物的細膩風味。若想嘗試更豐富的配搭，它也能平衡天婦羅的油膩感，帶來清新的體驗。避免搭配味道過於濃郁的菜式，以免掩蓋久保田1920的精妙之處。

  • 久保田手套與清酒有什麼特別的關聯嗎？

    久保田，作為清酒界翹楚，其「手套」實為一誤解。坊間流傳的「久保田手套」可能源於品牌嚴謹的釀造工藝，如像戴手套般精準控制，或與其某些限定版、禮盒包裝的別稱混淆。 事實上，久保田清酒的卓越品質，源於其對選米、水質及發酵過程的嚴格把控，而非任何實體「手套」。品鑒久保田，應聚焦於其細膩的口感、清雅的香氣及不同系列（如「千壽」、「萬壽」）的獨特風味。建議香港酒友細味其層次感，搭配清淡日式料理，方能領略其精髓。選購時，認明正宗久保田標誌，而非尋找子虛烏有的「手套」。

  • 久保田清酒的儲存條件會影響口感嗎？

    久保田清酒的儲存條件絕對會影響其口感。清酒是精緻飲品，對光線、溫度和震動尤其敏感。理想的儲存環境應是陰涼、避光、恆溫（約5-10°C），並保持穩定。高溫會加速清酒氧化，使其風味變質，失去清爽感，甚至產生雜味。光線，尤其是紫外線，會導致酒體變色，並產生「日光臭」等不悅氣味。 正確儲存能讓久保田清酒維持其細膩的米香、清澈口感及平衡風味，無論是純飲或搭配港式佳餚，皆能展現最佳品味。建議購買後盡早飲用，或依上述條件妥善保存，方能品嚐到久保田清酒的真髓。

  • 初次品嚐久保田清酒，有什麼入門建議？

    初嚐久保田清酒，我會推薦從其「千壽」或「百壽」入門。這兩款清酒久保田的經典之作，以其平衡的口感和細膩的風味聞名。 「千壽」是久保田的代表作，屬吟釀級別，香氣淡雅，入口順滑，帶有米飯的旨味和清新的餘韻，無論冷飲或溫飲皆宜，能充分展現久保田清酒的純淨與細緻。配搭港式海鮮或清蒸菜餚，能提升食材鮮味。 若想嘗試更清爽的口感，「百壽」則是不錯的選擇。作為本釀造酒，它酒體輕盈，口感清爽，帶有淡淡的米香，適合日常飲用或搭配口味較淡的菜式，如壽司或刺身。 品飲時，建議使用清酒杯，能更好地集中香氣。先觀察酒液的清澈度，再輕輕搖晃，感受其香氣，最後小口品嚐，讓酒液在口中停留片刻，感受其層次感。這兩款久保田清酒，定能為您的清酒之旅開啟美妙的序章。

  • 久保田清酒與其他清酒品牌的差異在哪？

    久保田清酒以其「淡麗辛口」風格聞名，與許多強調旨味或果香的清酒品牌形成鮮明對比。其獨特之處在於採用新潟縣的優質五百萬石米，配合軟水及低溫發酵，釀造出極致細膩、清爽且帶有米旨味的酒體。 品飲久保田，您會感受到其層次豐富的清雅香氣，如「千壽」的米香與微甜，或「萬壽」的圓潤醇厚。這份純淨感使其在餐酒搭配上更具彈性，尤其適合搭配粵菜或日式刺身，能有效提升食材的鮮味而不搶風頭。對於追求平衡、精緻口感的香港酒友而言，久保田無疑是品味清酒上乘之選。

  • 久保田1920清酒的歷史背景是什麼？

    久保田清酒，作為新潟縣朝日酒造的瑰寶，其1920年份背後蘊藏著深厚的歷史意義。這年份是為了紀念朝日酒造於1920年首次推出「久保田」品牌清酒，標誌著其在清酒釀造史上的重要里程碑。 久保田的清酒以「淡麗辛口」風格聞名，選用優質的五百萬石米，再經精湛的低溫發酵技術釀造而成。1920年份的久保田清酒，不僅是向傳統致敬，更展現了酒藏百年來的釀造智慧與傳承。品鑑這款清酒，能感受到其清雅的米香、細膩的口感和俐落的尾韻，是清酒愛好者不容錯過的經典之作。建議搭配清淡的海鮮料理或壽司，更能襯托其優雅風味。

  • 清酒初心者如何品嚐久保田純米大吟釀？

    久保田純米大吟釀，以其細緻米香與清雅口感，實為清酒初心者入門佳選。初嚐者建議選用郁金香形酒杯，以更好地凝聚香氣。 品飲時，可先觀察其清澈酒色，再輕晃酒杯，感受其淡雅果香與米麴芬芳。入口時，先小口啜飲，讓酒液在舌尖緩緩流淌，體會其滑順口感與鮮活旨味。初次可嘗試冷飲（約5-10°C），以突出其清爽特質。待熟悉後，可嘗試常溫，感受其層次變化。 佐餐方面，久保田純米大吟釀與清淡海鮮、壽司或豆腐料理搭配，能互相烘托，提升味蕾享受。避免搭配濃郁或油膩菜餚，以免掩蓋其細膩風味。這款酒不僅是味覺享受，更是品味生活的一種體驗。

  • 久保田清酒的香氣特色有哪些？

    久保田清酒以其細緻優雅的香氣聞名。作為新潟淡麗辛口流派的代表，其經典款如「千壽」和「萬壽」通常展現出清新、內斂的米香，伴隨雅緻的果香（如青蘋果、梨子）及少許花香。 特別是久保田「萬壽」，其發酵精米步合極高，能散發出更為複雜而沉穩的吟釀香，帶有淡淡的哈密瓜或香蕉氣息，尾韻則清爽俐落。品飲時，建議使用鬱金香型酒杯，輕輕搖曳，讓香氣緩緩釋放。這份純淨而富有層次的香氣，正是久保田深受香港酒友喜愛的原因。其特點在於平衡感極佳，不張揚卻耐人尋味，完美詮釋了淡麗辛口的精髓。