比良松ひらまつ
篠崎
比良松
篠崎
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
關於比良松
比良松由福岡縣的篠崎醸造，使用酒米之王山田錦，是一款講究平衡的食中酒。飲評對其香氣的描寫集中在「柑橘系」「像蘋果」——穏やか卻令人愉悅的果實ニュアンス；入口甘甜與酸度比例恰當，後半段浮現的一絲苦澀，反而令整體収結更顯まろやか而俐落。標籤「まろやか」「平衡佳」「山田錦」三項，正好概括了它的賣點：不靠任何單一元素取勝，而是各味覺環節銜接流暢。想體驗九州酒溫和紮實一面的人，比良松是不會失望的入門。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香5/10
輕快醇厚7/10
比良松的甘辛度為6分，中庸而略偏清爽，甜與酸的比例是它最受讚賞之處；香氣5分，介於低調與華やか之間，以柑橘與蘋果調的果香輕輕鋪陳；酒體7分厚實，山田錦帶來的米旨味撐起整個中段，末段的微苦微澀收緊輪廓，避免酒味散漫。三段式結構——果香開場、旨味中段、苦澀收結——令它喝來有層次而不複雜，屬まろやか與キレ兼具的類型。
鍾意比良松嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. 賀茂金秀推薦度 88相似度88分，同屬果香與旨味平衡的摩登食中酒。
2. 旭鳳推薦度 78廣島酒，柔和水質醸出的まろやか口感與比良松相仿。3. 善知鳥推薦度 67青森地酒，清爽果香路線，風格親近。4. みむろ杉本店有貨推薦度 66奈良的平衡型旨口，收結俐落處與之比肩。5. 醸し人九平次推薦度 62
6. 寒紅梅推薦度 62三重酒，米旨味紮實，厚身酒體取向相同。
7. 宝山推薦度 62
8. 一乃谷推薦度 62
9. 紀土推薦度 61
10. SENSATION推薦度 60
🍽 配餐建議
九州餐桌與比良松天然合拍：博多水炊き鍋的清淡雞湯、胡麻鯖魚的濃郁醬香，一淡一濃都被它的平衡酒體接住。柑橘調香氣亦配醋檸汁海鮮、炙燒魩魚壽司；厚身酒體則可應付烤雞腿、薩摩炸魚餅等油炸物。冷飲見果香，ぬる燗見旨味，四季皆宜。
🙋 啱邊種人飲
以山田錦釀造，香氣含蓄而果味圓潤，酸、甜、旨味三方面平衡得宜，入口柔滑。既要香氣、又不肯在配餐上妥協的人最合用；配烤雞、奶油燉菜或帶油脂的魚類都游刃有餘，初次嘗試者也容易接受。