百十郎ひゃくじゅうろう
林本店
百十郎
林本店
暫未上架・可代訂
🛒 睇緊嗰支暫時冇現貨？呢幾支口味最接近
口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
關於百十郎
岐阜縣林本店釀造的「百十郎」，在全國七千餘款日本酒中排行第 203 位，是一款兼備口碑與實力的中堅名柄。它的風格可以用「乾淨」二字概括：香氣不事張揚，入口清爽俐落，米旨味以恰到好處的分量鋪展，甜味節制而酸度清晰，收尾帶一絲辛口的乾爽。評價中「スッキリ」「バランスが良い」等字眼高頻出現，同時也有飲者感受到明確的辛口傾向，說明它並非平淡無味的淡麗，而是在輕快酒體中藏有骨格。作為配餐用酒，百十郎的適應面極廣，亦是從白葡萄酒過渡到日本酒的理想橋樑。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香3/10
輕快醇厚7/10
百十郎的味覺軸六分，理論上略偏甘側，但實際品飲中甜味相當節制，俐落的收結令整體印象偏向辛口清爽；香氣軸三分，屬於含蓄的吟釀系芬芳，近距離才緩緩浮現，不會搶奪菜式風頭；酒體軸七分則是它的底氣所在，飽滿的米旨支撐起輕快的口感框架，令「清爽」不至流於寡淡。三個軸線合奏出平衡、易飲、有深度的食中酒性格。
鍾意百十郎嘅人，亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. HIZIRIZM推薦度 74相似度最高（74 分），群馬 HIZIRIZM 同樣走清爽平衡路線，風格與百十郎高度相近。
2. 寒北斗推薦度 73相似度 73 分，福岡寒北斗俐落乾淨，是九州版本的食中酒代表。
3. 田酒推薦度 67相似度 67 分，青森田酒以純粹米旨與清爽收結聞名，深度與百十郎不相上下。
4. 山崎醸推薦度 65相似度 65 分，愛知山崎醸風格沉實，旨味取向與百十郎有共鳴。
5. 龍蟠推薦度 65相似度 65 分，秋田龍蟠酒體乾淨、口感俐落，適合互為對照。
6. 鷹勇推薦度 64
7. 仙禽推薦度 64
8. 凌駕推薦度 64
9. 雅山流推薦度 64
10. 岩の井推薦度 60
🍽 配餐建議
百十郎是為餐桌而生的酒。配搭刺身拼盤、鹽燒香魚、冷豆腐等清淡日菜，能凸顯食材本味；面對烤雞串、天婦羅等油脂較重的菜式，其俐落收結亦能清爽解膩。西式方面，清蒸白酒蜆、烤蔬菜沙律都與它的乾淨氣質相合，一酒多配，全程不搶戲。
🙋 啱邊種人飲
初接觸清酒的人，或平日以白葡萄酒配餐的客人，都很易接受。口感爽利，果香與米旨味均衡，酒體濃厚卻不膩，作為佐餐酒表現出色。配天婦羅、燒肉，甚至港式蒸魚都相當合拍。