御湖鶴みこつる
諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴
諏訪御湖鶴酒造場
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。
同縣(長野)
關於御湖鶴
「御湖鶴」來自長野縣諏訪御湖鶴酒造場,坐擁諏訪湖山之間的清冽水源與冷涼氣候。這支酒在全國排名高踞第85位,是本批十款中名次最亮眼的一支,實力備受肯定。風格上以「上品な甘み」為核心:新鮮果實的香氣輕盈浮現,甘味細緻高雅而非厚重,與爽利酸度攜手營造出多汁卻不膩的口感,收結乾淨俐落。整體平衡極佳,被飲家形容為飲不膩的類型。平時喝白葡萄酒、或偏愛果香柔和路線的人,會在此找到熟悉的親切感,同時又能發現日本酒獨有的透明質地。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。
甘口辛口4/10
淡雅芳香3/10
輕快醇厚6/10
分數味覺4、香氣3、酒體6,是偏甘口而酒體輕盈的組合:香氣並非華やか大吟醸式的奔放,而是新鮮果實般的清甜氣息,含蓄而悅人;入口甘味細緻、酸度相伴,形成「甘酸舒適」的果汁感;酒體不重不滯,爽快的飲み口與俐落收結令每一杯都輕易喝完。它證明了甘口酒也能清爽——關鍵在於酸甜比例的拿捏與乾淨的收尾。
鍾意御湖鶴嘅人,亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。
1. 望推薦度 77栃木的望同樣以優雅甘味與絕佳平衡聞名,相似度極高,是本作愛好者的首選延伸。
2. 亀の海推薦度 74同縣的亀の海共享長野冷涼風土的清爽質地,柔和旨味與御湖鶴風格一脈相承。
3. 千駒推薦度 73福島的千駒口感柔順甘甜,溫柔路線與本作相近,適合喜歡細緻甘味的飲家。4. 信州亀齢推薦度 72信州亀齢亦是長野实力派,俐落收結中帶米旨圓潤,與本作同屬縣內高水準之選。
5. 荷札酒本店有貨推薦度 69新潟的荷札酒果香清爽、甘酸明快,輕盈多汁的口感跟御湖鶴的果汁感互相呼應。6. 会州一推薦度 67
7. 春霞推薦度 63
8. 井乃頭推薦度 63
9. 奥能登の白菊推薦度 61
10. VEGA推薦度 61🍽 配餐建議
細緻甘甜與輕盈酒體最適合配清雅菜式:帶子刺身、白身魚昆布締め、蟹肉冷盤皆能互相提鮮;配水果沙律、意式生火腿蜜瓜等西式前菜亦出乎意料的合拍。冰鎮至8至10度享用最佳。
🙋 啱邊種人飲
長野縣諏訪御湖鶴酒造場的手筆,甘味為主、香氣內斂,酒體中等。入口清新,果香輕盈,甜味優雅而不厚重,整體拿捏得勻稱。喜歡白葡萄酒或偏果香甜味清酒的人,配白身魚、蒸蔬菜或忌廉系菜式都會喜歡。


