二兎にと
丸石醸造
二兎
丸石醸造
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。
關於二兎
二兎是愛知縣丸石醸造的旗艦品牌,名字取自「追二兎者得二兎」的逆向寓意——酒造希望同時抓住看似矛盾的兩個目標,例如香氣與切味、濃厚與輕快。這支酒在全國排行榜高踞第四十八名,是整個愛知縣的門面級作品。飲者標籤集中在「コスパ最高」「複雑な味わい」「飲み飽きしない」:以合理價位提供多層次的品飲體驗,而且越喝越順、不易膩。對想認識日本酒奧深之處的人而言,二兎是一條性價比極高的入門捷徑,也足以讓老饕反覆回購。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。
甘口辛口5/10
淡雅芳香4/10
輕快醇厚4/10
三軸分數為辛口度五、香氣四、酒體四,屬於中庸偏輕快的一側。飲評一方面提到愛山酒米特有的柔甜,另一方面又形容口感端麗、清爽俐落,整體甜辛平衡不落任何一邊;香氣有果實感但保持節制。正是這種「什麼都要、什麼都平衡」的設計哲學,令它獲評複雜卻易飲,配餐時不會與菜式打架,獨飲時又有足夠細節可玩味。
鍾意二兎嘅人,亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。
1. 洌推薦度 62山形「洌」同屬乾淨俐落、餐酒取向的中堅地酒,與二兎的端麗風格最為接近(相似度62分)。
2. 国権推薦度 61福島国権酒款平衡易飲,走溫和食中酒路線,口味相通的機率高。
🍽 配餐建議
百搭是它的本業:刺身拼盤、燒魚、天婦羅等日式定番都穩妥。因應其輕快酒體與果實香,也適合搭配味道較清淡的中華菜如蒸魚、白灼蝦,或意式前菜、清淡芝士。冷藏十至十二度飲用,清爽度與複雜感能同時兼得。
🙋 啱邊種人飲
想一次過感受多重層次、又怕喝膩的人,這瓶愛知出品很適合。果香低調不搶戲,入口輕快,餘韻卻帶着複雜變化,配刺身、天婦羅或家常小炒都不會出錯。作為認識清酒深淺的入門選擇,相當耐喝。


