王祿おうろく
王祿酒造
王祿
王祿酒造
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸(甘辛/香氣/酒體,10 分制)計算;價錢為 WhiskyChill 網店實價,數量為即時庫存。
關於王祿
「王祿」是島根縣王祿酒造的同名代表作,在全國七千餘款日本酒中排名第68位,是這份名單中評價最高的一支,卻仍被飲者稱為「隠れた名品」。酒造堅持少而精的釀造哲學,不走大量生產路線,令每批酒都帶著手工的細緻。評飲者形容其味道「複雑に絡み合う」:圓潤甘味、上品コク與柑橘式酸味多層交織,香氣與口感皆取中庸之道,表面穏和,內裡卻藏著引人入勝的個性與深度,是懂酒之人私下珍藏、用以款待知己的隱世名酒。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納(10 分制),僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香5/10
輕快醇厚6/10
三軸全部居中——taste 6、aroma 5、body 6,看似平凡,實則是「無短板」的高平衡酒質。入口先是まろやかな甘味柔柔展開,隨後上品のコク在中段堆疊厚度,柑橘般的清爽酸味適時收緊輪廓,三種元素互相纏繞而非各自為政。收尾穏和而餘韻綿長,每啖都能察覺細微變化。它不靠任何單一強烈特徵取勝,而以整體的和諧與深度令人印象深刻。
鍾意王祿嘅人,亦鍾意…
按口味傾向相近程度排序(推薦度愈高愈相似)。
1. 十水推薦度 78相似度最高,山形十水同樣以平衡與深度見稱。
2. 黒龍推薦度 68福井黑龍,名門出品,穏和中見功力。
3. 雪小町推薦度 68福島雪小町,圓潤柔和的酒質相近。
4. 貴娘推薦度 67群馬貴娘,手工細緻的隱世風格一致。
5. 芳水推薦度 64
6. 上川大雪推薦度 64北海道上川大雪,少而精的新派酒造。
7. 麗人推薦度 62
8. 古伊万里推薦度 62
9. 英勲推薦度 60
🍽 配餐建議
中庸複雜的酒質配餐彈性極大:出雲蕎麥、喉黑魚鹽燒、蟹肉料理等山陰海陸名物都是自然之選。亦適合白身魚刺身、柑橘醋拌菜等突出酸味呼應的菜式,或以鹽調味的烤蔬菜,讓酒中柑橘酸與上品コク與食材鮮味互相牽引。
🙋 啱邊種人飲
酒造用心釀造,米鮮味濃而不膩,風味層次複雜,帶一點難以言明的餘韻,是懂飲之人會留意的隱世佳作。想試與別不同風格的人不妨入手,配串燒、醬燒料理或口味偏濃的家常菜,最能帶出它的深度。


