直接答：2026 年 5 月 20 日公佈嘅全國新酒鑑評會（令和 7 酒造年度）：793 點出品、411 點入賞、217 點金賞，金賞率約 27%；福島縣 20 蔵金賞排第 1；十四代、鍋島、水芭蕉、八海山、くどき上手等香港常見銘柄都係金賞。
每年 5 月，日本清酒界都有一張全國成績表：全國新酒鑑評會公佈嗰一年嘅入賞同金賞名單。對香港飲家嚟講，呢張名單嘅實際用途好直接——佢話你知邊啲酒造嘅技術企喺全國頂線，買酒嗰陣多一重客觀依據。呢篇係 2026 年（令和 7 酒造年度）嘅總覽：官方數字、縣別排名、香港常見金賞銘柄、IWC 2026 Trophy 名單，同埋金賞酒喺香港點買，一次過講晒。
全國新酒鑑評會由獨立行政法人酒類總合研究所同日本酒造組合中央會共催，1911 年（明治 44 年）首辦，係全日本唯一全國規模嘅清酒鑑評會。佢本質上係技術研究活動：評審由酒類總合研究所、國稅廳同各縣釀造試験場嘅技術人員組成，盲品之外仲做科學分析，評審意見會回饋俾酒藏做技術改良。
令和 7 酒造年度（2026 屆）嘅流程同結果：
級別制度係兩層：先有「入賞酒」（成績獲認可），入賞之中特別優秀嘅先係「金賞酒」。所以見到「金賞」兩個字，背後係全國 793 點出品入面得 217 點嘅篩選。
出品規格方面，出口課（吟釀類）要求精米步合 50% 以下、酒精 15 度以上、容量 720ml 以上——即係話金賞酒全部係大吟釀級嘅技術規格，唔係普通酒可以做到。
同上年度對照：令和 6 酒造年度（2025 屆）出品 809 點，福島同兵庫各 16 蔵同率第 1；今年出品略減到 793 點，福島就以 20 蔵單獨稱冠。
2026 屆按縣計嘅金賞酒造數：
| 排名 | 縣 | 金賞蔵數 |
|---|---|---|
| 1 | 福島 | 20 |
| 2（同率） | 新潟 | 16 |
| 2（同率） | 長野 | 16 |
| 4 | 兵庫 | 14 |
| 5 | 山形 | 12 |
| 6 | 秋田 | 9 |
| 7 | 愛知 | 8 |
| 8（同率） | 群馬、埼玉、三重、廣島、山口 | 各 7 |
福島全縣 32 銘柄入賞、20 奪金賞——入賞轉金賞嘅比率超過六成，遠高於全國平均（411 入賞得 217 金賞，約五成三）。值得留意嘅係「20 蔵」呢個數：佢唔係一兩間明星酒造獨攬，而係成個縣有 20 間唔同酒造同時企上金賞線，屬於縣級嘅整體技術水平。上年度福島同兵庫各 16 同率第 1，今年拉開差距獨佔榜首，連續兩年企喺第 1 位。
以下 15 個香港常見銘柄，經官方名單核實係 2026 屆金賞（酒造・縣）：
要特別澄清兩個常見誤會：獺祭 2026 年只係「入賞」，唔係金賞（山口縣入賞名單）；出羽桜同樣係入賞唔係金賞（山形縣入賞名單）。兩個都係好品牌，入賞本身已經係技術認可，但「入賞」同「金賞」係兩個級別，網上唔少文章會撈亂，睇名單嗰陣要對返官方 PDF。
同鑑評會唔同，**IWC（International Wine Challenge）**係國際賽：1984 年喺倫敦創立，SAKE 部門 2007 年設立，係海外最大型嘅清酒審查會。2026 屆喺廣島開催，適逢 SAKE 部門 20 周年，結果喺 2026 年 5 月 22 日公佈。賽制係 11 個類別盲品，設金、銀、銅 medal，每個類別金賞之中最優秀嗰支就係 Trophy。
2026 屆 11 個 Trophy 全名單：
| 類別 | Trophy 酒款（酒造・縣） |
|---|---|
| 普通酒 | 大雪渓 上撰（大雪渓酒造・長野） |
| 本醸造 | 木曽路 本醸造 金紋錦（湯川酒造店・長野） |
| 純米 | ちえびじん 純米酒（中野酒造・大分） |
| 純米吟醸 | 天美 純米吟醸 蛍天（長州酒造・山口） |
| 純米大吟醸 | 来福 純米大吟醸 愛山（来福酒造・茨城） |
| 吟醸 | 渓流 吟醸（遠藤酒造場・長野） |
| 大吟醸 | 宮の雪 吟醸 山田錦（宮崎本店・三重） |
| 古酒 | 梵 天使のめざめ（加藤吉平商店・福井） |
| 熟成酒 | 渓流 大古酒（遠藤酒造場・長野） |
| Sparkling | 梵 プレミアムスパークリング（加藤吉平商店・福井） |
| FIS フレーバー酒（新類別） | 三谷春 梅酒 潤（林酒造・廣島） |
今屆有兩間酒造雙 Trophy：遠藤酒造場憑「渓流 吟醸」同「渓流 大古酒」攞咗吟醸同熟成酒兩個類別；梵就憑「天使のめざめ」（古酒）同「プレミアムスパークリング」（Sparkling）同樣雙料。
⚠️ 一個一定要講清楚嘅位：楯野川酒造（山形）嘅「美しき渓流」同遠藤酒造場（長野）嘅「渓流」係完全唔同嘅兩間酒造、兩個品牌。攞 IWC 2026 雙 Trophy 嘅係長野遠藤酒造場嘅「渓流」，唔係楯野川嘅「美しき渓流」。兩個名只差兩個字，報道同二手資料經常撈亂，買酒嗰陣認酒造名最穩陣。
講完名單，實際問題係：香港買唔買到？截至 2026 年 10 月 1 日實查，WhiskyChill 店內有以下 2026 金賞酒造同 IWC Trophy 酒造嘅現貨（價錢為店內參考價，以網店即時標價為準；獎項屬酒造層面，唔代表該支市售酒係得獎批次）：
鍋島、東洋美人、楽器正宗、雁木等金賞酒造現時暫無現貨，可 WhatsApp 9188 8414 問補貨。完整 19 款現貨連庫存數量同實價，睇我哋嘅金賞酒香港現貨實價表。
酒標上嘅「金賞」兩個字冇法律保障，邊個都可以印。想確認一支酒係咪真係 2026 屆金賞，三步搞掂：
想再深入了解金賞制度嘅運作同評審標準，可以睇清酒金賞制度拆解；國際賽點睇就睇IWC 同櫻花大賞指南；至於點解山田錦同 9 號酵母成日贏，金賞酒嘅酒米同酵母有詳細講。獎項總論就可以重溫清酒比賽同獎項點睇。
問：全國新酒鑑評會 2026 嘅金賞結果係點？
答：全國新酒鑑評會 2026（令和 7 酒造年度）喺 2026 年 5 月 20 日公佈結果：出品 793 點、入賞 411 點、金賞 217 點，金賞率約 27%。予審喺 2026 年 4 月 21 至 23 日、決審喺 5 月 12 至 13 日進行，由獨立行政法人酒類總合研究所同日本酒造組合中央會主辦。
問：2026 年邊個縣攞最多金賞？
答：福島縣以 20 蔵金賞排第 1，全縣 32 銘柄入賞、其中 20 奪金賞；第 2 位係新潟同長野各 16 蔵，之後係兵庫 14、山形 12、秋田 9、愛知 8，群馬、埼玉、三重、廣島、山口各 7。上年度（令和 6 酒造年度）係福島同兵庫各 16 同率第 1，今年福島單獨稱冠。
問：獺祭同出羽桜 2026 年有冇攞到金賞？
答：冇。按官方名單，獺祭 2026 年只係「入賞」（山口縣入賞名單），出羽桜同樣係入賞（山形縣入賞名單），兩者都唔係金賞。入賞已經係 411 點過關嘅技術認可，但同金賞係兩個級別，寫同講都唔好撈亂。
問：香港買唔買到 2026 金賞酒造嘅酒？
答：買到。WhiskyChill 店內有十四代、水芭蕉、八海山、くどき上手等 2026 金賞酒造嘅現貨，例如十四代 EXTRA 播州白鶴錦 720ml 售 $1,780、八海山浩和藏仕込純米大吟釀 720ml 售 $555；IWC 2026 雙 Trophy 酒造遠藤酒造場嘅溪流朝しぼり出品貯藏酒 900ml 售 $195。完整現貨表睇內文嘅香港現貨實價整理。
問：IWC 2026 清酒部門有咩重點？
答：IWC 2026 SAKE 部門喺 2026 年 5 月 22 日公佈結果，喺廣島開催，適逢 SAKE 部門 20 周年。11 個類別各選一支 Trophy，焦點係遠藤酒造場憑渓流吟醸同渓流大古酒攞咗兩個 Trophy，梵就憑天使のめざめ同プレミアムスパークリング同樣雙料，天美純米吟醸蛍天攞純米吟醸 Trophy。
問：「渓流」係咪即係楯野川嘅「美しき渓流」？
答：唔係，兩者係完全唔同嘅兩間酒造兩個品牌：攞 IWC 2026 雙 Trophy 嘅「渓流」係長野縣遠藤酒造場嘅品牌；而「美しき渓流」係山形縣楯野川酒造嘅產品，同 IWC 2026 嘅獎項無關。買酒或者睇報道時要分清楚酒造名，唔好見到「渓流」兩個字就當係同一支。
問：點樣核實一支酒係咪真係 2026 金賞？
答：三步：第一，去酒類總合研究所官方網站下載 2026 年 5 月公佈嘅入賞酒 PDF 名單，對酒名同藏名；第二，查酒藏官方網站嘅受賞歷，年份同級別要對得上；第三，留意鑑評會評審嘅係酒藏提交嘅出品酒，市售版本唔保證係同一瓶，最穩陣係買酒藏以「出品酒」「金賞受賞酒」名義發售嘅批次。
（最後更新：2026-10-01｜WhiskyChill 編輯部）
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IWC 倫敦 2007 年設清酒部門、2026 年 1,738 件出品爭 Champion Sake；Kura Master 法國賽 2017 年首辦；全國新酒鑑評會 1911 年首辦，2026 年 5 月 793 點選出 217 點金賞。附運作、級別、核實方法同選購 3 步，店內 6 款標金賞實價 $31.5 起。
「獺祭 未來へ 農家と共に」係旭酒造用山田錦等外米磨到精米步合 8% 釀出嘅話題酒。呢支酒點解叫「未來」？點解等外米反而可以磨得更盡？香港幾多錢買到？WhiskyChill 編輯部一次過拆解。
