酒標有咩資訊？

酒標記載酒名、米種、酵母、日本酒度、氨基酸度同製造方資訊。特定名稱酒有法例規定必須標明原材料同精米步合。

先睇係咪純米酒，再睇原材料，然後睇係生酒定火入、酒精度幾多，最後留意酒藏有冇額外寄語。

🔤 名詞の解說Sake label

酒標しゅひょう

💡 一句解答

記載米種、酵母、日本酒度等資訊，係藏元嘅訊息。

詳細解釋

酒標係清酒瓶身上嘅標籤，記載酒名、米嘅種類、酵母種類、日本酒度、氨基酸度同製造方資訊等。對特定名稱酒，法例規定必須標明原材料、精米步合等項目；一般清酒則冇硬性規定，有啲酒藏會選擇唔公開資訊，希望客人唔帶先入為主咁揀選。酒標係藏元同消費者溝通嘅窗口，好多酒藏會喺上面寫上杜氏嘅親筆信息或者對酒嘅寄語。讀酒標嘅重點：先睇係咪純米酒，再睇原材料，然後睇係生酒定火入、酒精度幾多。收集呢啲資訊，本身亦係品味清酒嘅樂趣之一。

常見誤解

「酒標所有資訊都係法例規定」——只有特定名稱酒有硬性標示要求，其他資訊係酒藏自願公開。
「酒標寫咩就一定係咩」——酒標資訊由酒藏申報，一般可靠但細節仍要睇實際酒質。

常見問題 (FAQ)

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