幻の瀧まぼろしのたき
皇国晴酒造
幻の瀧
皇国晴酒造
暫未上架・可代訂
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口味距離按三軸（甘辛／香氣／酒體，10 分制）計算；價錢為 WhiskyChill 網店實價，數量為即時庫存。
關於幻の瀧
幻の瀧由富山縣的皇國晴酒造釀造，酒名取自立山連峰的雪融瀑布，意象清冽。以山田錦精米至 35% 的大吟釀規格釀造，酒精度 16.5%，日本酒度 +4 屬偏辛結構。三軸分數全面居中偏平衡（taste 6、aroma 6、body 7），評論關鍵詞是「清爽」「平衡好」「輕快」「配餐百搭」。它不追求任何一端的極致表現，而是把米的旨味、適度的甘與俐落的辛口調和成一杯「唔使諗、啱飲」的日常好酒，在富山當地餐桌上有穩固地位。
🎯 AI 口味三軸分析
由 AI 綜合飲者口碑歸納（10 分制），僅供風味傾向參考。
甘口辛口6/10
淡雅芳香6/10
輕快醇厚7/10
幻の瀧的味覺設計核心是「中庸的完成度」。入口清爽輕快，米旨味適度展開，甜味點到即止；日本酒度 +4 的辛口線條在收結處浮現，切味乾淨，不拖不膩。香氣穏やか，是內斂的米香與淡淡果調，而非大吟釀常見的奔放吟釀香——35% 的高度精米在這里換來的是細緻質地而非香氣炸裂。酒體分數 7 與「輕快」的評論看似矛盾，實則指旨味有一定密度但口感不厚重。整體如立山雪水：清冽、透明、有礦物般的乾淨感。
成份數據
| 特定名稱 | 大吟醸 |
|---|---|
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 35.0% |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| 酒精濃度 | 16.5 |
數據來源：公開清酒資料庫（MIT 授權）。
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按口味傾向相近程度排序（推薦度愈高愈相似）。
1. あさ開推薦度 91相似度最高（91 分）：岩手的あさ開同屬平衡清爽的食中辛口，旨味與切味的比例與幻の瀧高度相近。
2. 越乃寒梅推薦度 84越乃寒梅是淡麗辛口的經典標竿，同樣以乾淨收結見稱，想試「辛口名門」不可錯過。
3. 土田推薦度 77群馬的土田以米旨味濃郁著稱，比幻の瀧更厚重，適合想加大旨味份量的飲家。
4. HINEMOS推薦度 74HINEMOS 走時間概念的現代清酒路線，質地同樣清爽易飲，設計感較強。
5. 鳳陽推薦度 73宮城的鳳陽帶東北酒的圓潤旨味，平衡取向與幻の瀧相近但甜感稍多。
6. 山和推薦度 717. 残草蓬莱推薦度 70
8. 若戎推薦度 67
9. 川口納豆推薦度 66
10. 扶桑鶴推薦度 66🍽 配餐建議
富山是海鮮寶庫，幻の瀧天生為當地料理而設：富山灣白蝦刺身、螢烏賊、寒鰤照燒都是經典組合，酒的辛口切味正好平衡海鮮的甜與脂。亦適合壽司、天婦羅、烤魚等通用日料；以清淡的中華蒸魚或西式烤三文魚佐餐，其乾淨收結同樣勝任，是名副其實的萬能食中酒。
🙋 啱邊種人飲
講究均衡的飲家會欣賞：香氣中等，入口輕快，米味與酸度拿捏平均，酒體仍有一定厚度。配白灼蝦、關東煮或家常燉菜，冷飲微暖皆宜，幾乎不挑菜式。