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AI 小知識
  • 品嚐天領酒造清酒時有什麼小撇步?

    品嚐天領酒造清酒,首重溫度掌握。冰飲(5-10°C)能凸顯其清爽、細緻的吟釀香與果香;若想感受其醇厚米旨味及層次,可嘗試微冷(10-15°C)或常溫。建議使用清酒杯,而非普通酒杯,以集中香氣。 品飲時,先觀其色澤,再聞其香氣,感受天領酒造特有的純淨與芳醇。入口後,讓酒液佈滿口腔,細辨其甘、辛、酸、苦、澀五味平衡,感受尾韻的悠長與回甘。配搭方面,天領酒造的清酒與多種日式料理皆宜,例如清淡的刺身能突顯其細膩,而壽司則能與其米香相得益彰。細心品味,便能領略天領酒造的獨特魅力。