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【清酒】高千代 - 最受歡迎商品排名

2025/08/10更新
1位
清酒-高千代/高千代/29985

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 華吹雪 生原酒 720ml

2位
清酒-高千代/高千代/34976

高千代酒造 魚沼清酒 Summer Blue 純米大吟釀 生原酒 720ml

3位
清酒-高千代/高千代/29960

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 美山錦 1.8L

清酒-高千代/高千代/29986

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 華吹雪 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/34974

高千代酒造 魚沼清酒 SKY 霞酒 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/29974

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 愛町 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/34975

高千代酒造 魚沼清酒 SKY 霞酒 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/29978

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 愛山 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/30006

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 愛町 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/29979

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 美山錦 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/30007

高千代酒造 Takachiyo 59 AI×IPPON 愛山×一本〆 純米吟釀 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/34977

高千代酒造 魚沼清酒 Summer Blue 純米大吟釀 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/29981

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 森のくまさん 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/30160

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 龜之尾 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/35286

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 彗星 MS-06S 720ml

清酒-高千代/高千代/34464

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 八反錦 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/34463

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 愛山 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/35287

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 きたしずく PROTOTYPE-KS 720ml

清酒-高千代/高千代/29982

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 森のくまさん 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/29983

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 一本〆 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/34465

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 八反錦 生原酒 1.8L

清酒-高千代/高千代/29984

高千代酒造 Takachiyo 59極 純米吟釀 一本〆 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/34466

高千代酒造 魚沼清酒 扁平精米 Pink Kasumi 春酒 生原酒 720ml

清酒-高千代/高千代/28365

高千代酒造 たかちよ HALLOWEEN 生原酒 720ml - 期間限定


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AI 小知識
  • 高千代清酒嘅酒精濃度通常係幾多？

    高千代清酒的酒精濃度通常介乎15%至17%之間，這是一個清酒的黃金區間，既能展現米飯的醇厚旨味，又能保持酒體的平衡和細膩。高千代酒造以其獨特的「扁平精米」技術聞名，即使是純米酒，也能帶來複雜而優雅的口感。 對於香港的清酒愛好者來說，品飲高千代清酒時，建議留意其獨特的「旨味」和「酸度」平衡。酒精濃度適中，使其無論是冰鎮或常溫飲用，都能完美搭配多種香港本地美食，如海鮮、燒味等，帶來愉悅的感官體驗。這份恰到好處的酒精感，正是高千代清酒魅力所在。

  • 高千代清酒有咩獨特風味？

    高千代清酒以其獨特的「旨味」和豐富的層次感著稱，源自新潟縣高千代酒造對當地水質和米種的精準掌握。其清酒常帶有馥郁的果香與米旨香，口感醇厚，酸度與甜度平衡得宜，尾韻悠長，展現出新潟清酒的細膩與深度。 選酒時，可留意其純米大吟釀及純米吟釀系列，這些高千代清酒能更好地體現其獨有風味。品飲時，建議使用清酒杯，輕晃杯身，細嗅其香氣，再小口品味，讓酒液在口中緩緩流轉，感受其複雜的旨味變化。搭配方面，高千代清酒與海鮮、壽司或清淡的日式料理尤為相襯，能互相提升風味，帶來極致的餐酒體驗。

  • 初次品嚐高千代清酒，有咩入門款推薦？

    初次品嚐高千代清酒，推薦您從「高千代 辛口純米吟釀」入門。這款酒以其清爽俐落的辛口感和純米吟釀的細緻香氣著稱，能很好地展現高千代酒造的釀造風格。 品飲時，建議使用清酒杯（如豬口或聞香杯），將酒溫控制在攝氏10-15度之間，更能凸顯其旨味與尾韻。此酒非常適合搭配刺身、壽司或清淡的海鮮料理，其辛口感能有效解膩，提升食材的鮮味。 若想進一步探索，可嘗試高千代其餘的「無濾過生原酒」系列，這些酒款通常風味更為奔放濃郁，能帶來截然不同的品飲體驗。高千代清酒的魅力在於其多樣性與高品質，絕對值得您細細品味。

  • 高千代酒造嘅清酒，點樣搭配美食最夾？

    高千代酒造的清酒以其獨特的辛口旨味（旨味：鮮味）和豐富層次著稱，搭配美食時可考慮其風味特性。若為純米系，酒體飽滿，帶有米旨味，可與味道較濃郁的菜式相得益彰。例如，港式燒味、滷水拼盤，其油潤感能與清酒的辛口形成平衡，提升彼此風味。 若為吟釀或大吟釀，高千代清酒的香氣更為纖細優雅，口感清爽，則適合搭配清淡而精緻的菜餚。例如，日式刺身、壽司、蒸海鮮或清蒸魚，能突顯其細膩的香氣與米飯的甘甜。高千代的旨味也能提升海鮮的鮮甜。 總括而言，搭配重點在於平衡與提升。辛口的高千代清酒能解膩，旨味則能提升食材鮮味，是搭配香港美食的理想選擇。

  • 高千代清酒點樣儲存，可以保持最佳風味？

    高千代清酒的保存對保持其獨特風味至關重要。為確保這款佳釀能展現最佳品鑒體驗，建議將其存放於陰涼、避光且溫度穩定的環境，理想溫度為攝氏5-10度。避免陽光直射和劇烈溫度波動，這會加速清酒氧化，影響其細膩的香氣和口感。 若為未開封的高千代純米大吟釀或吟釀等級，冷藏是最佳選擇。一旦開瓶，請務必將瓶口密封，並盡快於數日內飲用完畢，以品嚐其最純正、鮮活的風味。妥善的儲存，才能讓高千代清酒在您的杯中綻放其獨有的魅力，帶來極致的品飲享受。

  • 高千代酒造背後有咩有趣嘅品牌故事？

    高千代酒造位於新潟，以釀造「旨辛」清酒聞名，即旨味濃郁而後勁辛辣。其品牌故事圍繞著對傳統釀造技藝的堅持與創新。高千代酒造特別注重使用當地優質米種，如「越淡麗」，並利用新潟得天獨厚的軟水資源，釀造出獨具風格的清酒。 品鑒高千代清酒，您會發現其層次豐富的旨味，隨後是清爽的辛口感，非常適合搭配香港的風味小食。建議嘗試其純米系列，能更好地體現高千代酒造的釀造哲學。品飲時不妨選用鬱金香形酒杯，有助於捕捉其細緻的香氣。

  • 高千代清酒嘅釀造過程有咩特別之處？

    高千代清酒的釀造過程獨具匠心，其特別之處在於對「扁平精米」技術的堅持。相較於傳統圓筒形精米，扁平精米能更精確地去除米粒外部雜質，保留澱粉核心，令酒體更純淨、口感更細緻。 此外，高千代酒造巧妙運用不同酵母，並結合新潟當地軟水，賦予清酒豐富的香氣層次與圓潤口感。品飲高千代時，您會發現其酒體結構均衡，旨味（Umami）突出，餘韻悠長。建議搭配海鮮或清淡料理，能更好地展現其細膩風味，是香港清酒愛好者不容錯過的佳釀。

  • 高千代酒造邊款清酒最受資深酒友歡迎？

    高千代酒造旗下，最受資深酒友推崇的當屬其「卷機」系列。此系列以新潟縣獨有的「一本〆」酒米釀造，賦予酒體細膩的旨味與清爽的酸度，口感層次豐富而平衡。其中「卷機 純米大吟釀」更是代表作，其優雅的果香與綿長的餘韻，完美展現了高千代酒造的精湛技藝。 對於資深酒友而言，品鑑「卷機」不僅是享受清酒的美味，更是深入探索風土與釀造工藝的過程。建議搭配清淡的刺身、壽司或海鮮，更能彰顯其細緻風味。冰鎮至10-12°C飲用，能最大程度地展現其清雅與圓潤，帶來極致的品飲體驗。

  • 品嚐高千代清酒，邊種酒杯最適合？

    品鑑高千代清酒，選對酒杯至關重要。其清冽細膩的酒質，最宜選用鬱金香形或杯口微敞的清酒杯。 鬱金香形杯能有效凝聚高千代獨特的米香與果香，將其層次豐富的風味集中於鼻腔，提升嗅覺體驗。杯口微敞的設計則能讓酒液緩緩流淌至舌面不同區域，充分展現其圓潤口感及旨味。 若追求極致的品飲體驗，亦可考慮選用薄身玻璃杯，其輕巧的觸感能讓高千代清酒的冰涼感與滑順度更為突出。切記避免使用過於厚重或杯口過窄的酒杯，以免阻礙香氣釋放，影響品鑑高千代清酒的真味。

  • 高千代酒造嘅清酒，有冇季節限定款？

    高千代酒造以其獨特的「一本〆」米種釀造，酒體飽滿，旨味濃郁，深受清酒愛好者追捧。高千代確實有季節限定款式，例如春季的「薄にごり生酒」（輕微濁生酒），口感清新活潑；夏季則有「生貯蔵酒」，清爽宜人；秋冬則常推出熟成酒或限定新酒，質地更見醇厚。 這些季節限定酒款能展現高千代酒造在不同時節對米種和釀造工藝的精妙掌握。品嚐時，建議留意其獨特的香氣層次與口感變化，搭配時令食材，更能領略其風土之美。選購時，可向專業酒商查詢當季限定供應，抓住品嚐這些稀有佳釀的機會。

  • 高千代酒造嘅清酒，點樣享受最佳飲用溫度？

    高千代酒造的清酒，以其獨特風味深受香港酒迷喜愛。要享受最佳飲用體驗，溫度是關鍵。 對於高千代純米大吟釀或吟釀級別的清酒，建議在 **5-10°C (花冷/涼) **飲用。這能突顯其細緻的香氣如梨、蘋果或花香，以及清爽的口感和優雅的旨味，避免酒精感過於突出，完美展現高千代清酒的精髓。 若為高千代純米酒或本釀造，可嘗試在 **15-20°C (涼，或常溫) **飲用，部分款式甚至可嘗試輕微加熱至 **40-45°C (ぬる燗/溫燗) **以帶出其米飯的醇厚感和更豐富的旨味，提供更溫暖圓潤的風味層次。 總之，根據高千代清酒的具體酒款和個人喜好，靈活調整飲用溫度，方能盡享其獨特魅力。享受高千代清酒的旅程，從掌握溫度開始。

  • 高千代清酒嘅原料米有咩獨特之處？

    高千代清酒的獨特之處，在於其對「本地米」的堅持與創新。傳統清酒多以山田錦等酒米釀造，而高千代則大膽採用新潟縣本地培育的特色食米，如「一本〆」或「越淡麗」等。這些米種的蛋白質和脂質含量相對較低，澱粉質更為純粹，賦予高千代清酒獨特的風味輪廓。 例如，「一本〆」能帶來清爽的旨味和俐落的尾韻，而「越淡麗」則可釀出更為醇厚、層次豐富的酒體。這種對本地米的深度挖掘與運用，不僅展現了高千代酒造的釀酒哲學，更使其清酒在口感上呈現出與眾不同的細膩與個性，值得細心品鑑。選購時，不妨留意酒標上標示的米種，探索其獨有的風味魅力。