清酒國際考試全指南：WSET・SSI・JSA 認證免費備考課程
想考清酒國際認證？呢度係免費備考中心：每門考試課程附章節選擇題練習、計時模擬試卷（即時批改＋逐題解釋） 同錯題簿，由報考路線圖到合格策略一站式整理。所有課程免費、唔使登記。
三大清酒認證對比表（WSET・SSI・JSA）
三個體系嘅語言、題型、難度同認受場景都唔同。下表按各機構官方公布整理，最後一欄可以直接跳去對應嘅免費備考課程。
| 認證（機構） | 語言 | 題型與時長 | 難度定位 | 認受場景 | 備考課程 |
|---|---|---|---|---|---|
| WSET 清酒第三級 WSET（英國） | 以官方 Specification（英文）為準；考試語言視乎認可課程提供者 | 理論卷 100 分鐘＝選擇題 50 條＋短答 60 分；盲品卷 30 分鐘兩款清酒 | 專業級（三部分各須達 55%） | 國際餐飲、零售、酒類教育嘅通用框架 | WSET 三級課程 → |
| SSI 國際唎酒師 SSI（日本） | 繁中／簡中／英／日（香港認定課程多以廣東話授課） | 三卷各 50 分鐘：知識卷、侍酒與銷售推廣卷、品酒鑑別卷 | 日本酒實務專業級（各卷 70%） | 香港日本酒餐飲、零售、清酒推廣前線 | 唎酒師課程 → |
| SSI 國際酒匠 SSI（日本） | 中文（繁／簡）或英文，視乎提携校安排 | 五卷各 50 分鐘：品鑑、原料製程、清酒企劃、燒酎企劃、銷售話術 | 最高階（各卷 70%；前提為國際唎酒師＋國際燒酎唎酒師） | 酒商管理、教育培訓、企劃與推廣主管 | 國際酒匠課程 → |
| JSA 清酒文憑 J.S.A.（日本） | 國際線題目及答案全用英文；日本國內線為日文 | 國際線同日一場過：Written 60 分鐘＋Tasting 40 分鐘＋Short Essay 20 分鐘；國內線一次 CBT 60 分鐘 100 題＋二次品評 30 分鐘與論述 20 分鐘 | 進階（國際線成績分 Gold／Silver／Bronze；官方未公布分數線） | 日本餐飲、酒藏、國際市場推廣；海外考場包括香港 | 清酒文憑課程 → |
每格資料按各機構官方公布整理，官方來源：WSET（wsetglobal.com）・SSI（sakesommelier.or.jp／ssiintl.jp）・JSA（sommelier.jp）。 考試格式、合格基準、費用同報考條件一律以各機構官方頁面最新公佈為準；各課程頁嘅「考試規則」卡附官方來源連結同擷取日期。
報考路線圖
🍶 清酒路線：WSET 清酒 L1（入門）→ L2（進階）→ L3（專業）
🎌 SSI 路線：國際唎酒師 → 國際燒酎唎酒師 → 國際酒匠（國際線前提：須同時持有 SSI INT'L國際唎酒師同國際燒酎唎酒師兩張證書；官方明文日本國內「酒匠」係另一條線，國際版資格不在其列）。SSI 國際酒匠備考課程（10 章）→
🏅 JSA 路線：清酒文憑（SAKE DIPLOMA）分日本國內線同國際線——國內線一次試驗 CBT 60 分鐘 100 題、 二次試驗品評 30 分鐘加論述 20 分鐘；國際線同日考 Written 60 分鐘、Tasting 40 分鐘同 Short Essay 20 分鐘， 成績分 Gold／Silver／Bronze。官方考場列表包括香港（Hong Kong Wine Academy）。JSA 清酒文憑備考課程（10 章）→
🍶 地區認證檢定（鳥取酒旅人）
「鳥取酒旅人」檢定：鳥取縣酒造組合認證，香港由 HKWA 與鳥取酒旅子合辦課程（獲鳥取縣政府支持）。 按主辦機構公布：共 5 小時面授、品試約 18 款清酒，考試 1 小時（2026-10-31（六）11:00–12:00，最後報名 2026-10-09）； 收費 HK$2,400 已含考試費；廣東話授課，繁體中文資料同考試；報讀須已持 SSI 國際唎酒師或 WSET Level 1 Award in Sake 或以上。題數、題型同合格分數線主辦機構未公布，一律以其最新公佈為準。
呢個檢定唔屬國際考試體系，但同 WSET／SSI／JSA 一樣考清酒知識；如果未有報讀前提，可以先讀SSI 國際唎酒師備考課程或WSET 清酒課程打底，再讀鳥取酒旅人備考課程（6 章＋30 題趣味練習）→
官方來源：HKWA 課程頁（hkwineacademy.com）・鳥取縣官方地酒專頁（pref.tottori.lg.jp）・國稅廳 GI「鳥取」生產基準（nta.go.jp），擷取日期 2026-10-03。
