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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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十四代 Juyondai - 最受歡迎商品排名

查看全部產品 2025/09/14更新

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高木酒造朝日鷹特撰本釀造特別本釀造十四代酒造 1.8L $590

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十四代中取播州山田錦上諸白純米大吟釀 720ml $1780

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十四代吟撰吟釀 720ml $1680

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第4位

十四代本丸秘伝玉返し特別本釀造 1.8L $2550

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第5位

十四代超極中取純米吟釀 720ml $2270

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第6位

十四代万虹純米大吟釀 1.5L $6800

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第7位

十四代播州山田錦中取大吟釀 720ml $2280

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第8位

十四代極上諸白純米大吟釀 720ml $2080

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第9位

十四代角新播州山田錦大吟釀 1.8L - 期間限定 $2800

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第10位

十四代秘藏酒純米大吟釀古酒 720ml $2580

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第11位

十四代別撰諸白播州山田錦純米大吟釀 720ml $1980

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第12位

十四代双虹七垂二十貫大吟釀 1.8L $9600

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第13位

十四代酒未來大極上純米大吟醸 1.8L $3880

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第14位

十四代特吟純米大吟釀 300ml $650

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第15位

十四代双虹七垂二十貫大吟釀 720ml $5380

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第16位

十四代無濾過中取純米吟釀 720ml $1280

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第17位

十四代播州山田錦中取大吟釀 1.8L $3680

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第18位

十四代吟撰吟釀酒 1.8L $2280

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第19位

高木酒造朝日鷹大吟釀 720ml $1470

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第20位

十四代龍之落子大極上純米大吟釀 1.8L (黑) - 限定品 $2980

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第21位

十四代龍之落子上諸白純米大吟釀 1.8L (深藍) $3400

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第22位

十四代播州山田錦大極上生純米大吟釀 1.8L $3790

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第23位

十四代あらばしり上諸白本生純米大吟釀 1.8L $3080

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第24位

十四代龍之落子大極上諸白純米大吟釀 1.8L (黑) - 限定品 $3780

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第25位

十四代酒未來純米吟釀 1.8L (黑底紅字) - 期間限定 $2380

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第26位

十四代 EXTRA 純米大吟釀 1.8L $3380

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第27位

十四代七垂二十貫純米大吟釀 720ml $4200

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第28位

十四代 EXTRA 播州白鶴錦純米大吟釀 1.8L $3580

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第29位

十四代秘藏酒純米大吟釀古酒 1.8L $5288

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第30位

十四代龍之落子大極上生純米大吟釀 1.8L $3180

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第31位

十四代嚴選無濾過純米吟釀 1.8L $2380

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第32位

十四代龍之落子大極上諸白純米大吟釀 720ml (黑) - 限定品 $2360

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第33位

十四代播州山田錦大極上生純米大吟釀 720ml $2080

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第34位

十四代本生原酒槽垂れ純米吟釀 1.8L $2668

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第35位

十四代播州愛山中取純米吟釀 720ml $1680

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第36位

十四代超極中取純米大吟釀 1.8L $4080

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第37位

十四代七垂二十貫純米大吟釀 1.8L $8600

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第38位

十四代龍之落子純米大吟釀 1.8L (停產) $4190

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第39位

十四代角新出羽燦々純米吟釀 1.8L - 期間限定 $2570

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第40位

十四代角新無濾過中取純米吟釀 1.8L - 期間限定 $2130

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第41位

十四代 EXTRA 純米大吟釀 720ml (入樽期 2023.07) $1858

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第42位

十四代 EXTRA 大極上諸白純米大吟釀 720ml $2480

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第43位

十四代龍之落子純米吟釀 1.8L (藍底) $2600

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第44位

十四代本生荒走り滓絡みおりからみ純米吟釀 1.8L - 期間限定 $2430

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第45位

十四代黑繩大吟釀 720ml $2200

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第46位

十四代本生原酒荒走り上諸白純米大吟釀 1.8L $3250

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第47位

十四代角新本丸秘伝玉返し特別本釀造 1.8L - 期間限定 $2600

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第48位

十四代龍泉白雲去來純米大吟釀 720ml $7980

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第49位

十四代龍月七垂二十貫純米大吟釀 1.8L $10300

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第50位

十四代 EXTRA 純米大吟釀 720ml $2350

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您想知哪些? WhiskyChill AI 來解答

點樣分辨真假十四代 Juyondai清酒？十四代 Juyondai清酒有冇限量版推出？十四代 Juyondai同其他高級清酒有咩區別？想入門十四代 Juyondai，有咩推薦？十四代 Juyondai嘅最佳飲用溫度係幾多？

小知識

美酒品酒知識您要學懂！常見問題一文睇哂！

十四代清酒的歷史是什麼？

十四代清酒是一款有超過400年歷史的日本清酒，由第十四代傳人高木辰五郎氏創立。他在創立品牌時申請了多個名稱，但只有「十四代」獲得當局批准。因此，這個名字便一直沿用至今，成為日本最受喜愛的清酒之一。當遇上「十四代」這個詞，可以點擊此連結了解更多：十四代
十四代清酒的特色是什麼？

十四代清酒以其使用不同原料米及不同的精米度比重而聞名，每款清酒都有其獨特的風味和特色。這些變化使得十四代清酒成為品質的保證，無論是純米大吟釀還是吟釀酒，都能滿足不同口味的需求。
在香港如何購買十四代清酒？

在香港，可以通過多個銷售點購買十四代清酒，包括火炭、元朗、粉嶺和大圍等地的自取站。這些銷售點的營業時間通常為星期一至日的11:30am至8:30pm，具體地址和聯絡方式可以參考網站上的信息。或者到WhiskyChill HK網站選購！
十四代清酒適合搭配的料理？

搭配十四代清酒時，選擇適合的料理可以進一步提升品酒體驗，讓酒香與食材的風味達到完美的平衡。十四代以其細膩柔和的口感和豐富的果香在清酒界獨樹一幟，因此在搭配料理時，應選擇能夠突顯其清爽特質、同時不會掩蓋清酒細緻層次的食材。以下幾種料理是與十四代清酒絕佳的搭配之選：

首先，生魚片（刺身）是十四代清酒的經典搭配之一。無論是鮪魚、鯛魚還是三文魚，這些新鮮的海味食材都能與十四代的果香與甘甜產生微妙的協調。特別是脂肪含量適中的魚肉，能夠平衡清酒的清爽口感，讓每一口都更為柔和且回味無窮。

其次，壽喜燒或日式火鍋也是搭配十四代的理想選擇。十四代的純米大吟釀酒款，通常帶有優雅的果香和輕盈的酸度，能夠中和壽喜燒醬汁的濃郁甜鹹風味，並與火鍋中嫩滑的牛肉和蔬菜完美融合，為整體味覺增添層次感。

另外，炭烤料理如烤鰻魚、烤雞肉串（串燒）或烤鯖魚，也是非常適合的搭配。炭烤食材的香氣與略帶焦糖化的風味，能與十四代的餘韻形成鮮明的對比，讓酒香更加突出，並且大大提升餐桌上的豐富感。

最後，一些清淡的日式前菜如山藥泥、冷豆腐或醋拌海藻，也是搭配十四代的好選擇。這些料理以簡單的調味為主，能更好地襯托出清酒的細緻香氣，讓人專注於十四代的每一絲細膩風味。

總之，十四代清酒的多樣性使其能夠與多種料理匹配，但最佳搭配往往是那些注重食材原始風味、口感不過於濃重的菜餚。這樣的搭配，不僅能夠讓清酒與料理相得益彰，還能帶來一場難忘的味蕾饗宴。
「十四代」最著名的獨家酒米是哪兩種？

十四代最著名的獨家酒米是「龍之落穗（龍の落とし子）」和「羽州譽」。這兩種酒米是高木酒造為了追求十四代清酒的極致品質，與當地農家共同培育的珍稀品種，專門用於釀造品牌的高端酒款。

龍之落子是一種以高精米步合而聞名的酒米，其特性是顆粒大且心白（米芯）明顯，適合釀造細膩柔和的清酒。這種酒米釀出的酒香氣濃郁，帶有豐富的果香和優雅的酸度，是十四代一些標誌性大吟釀酒款的核心原料。

羽州譽則是一種以平衡口感為特色的酒米，釀出的清酒香氣清新、口感圓潤，帶有柔和的甘甜和絲滑的餘韻，展現出山形縣水土的獨特風味。

這兩種酒米的結合，使得十四代清酒在香氣與口感上達到和諧統一，成為清酒界的經典代表。

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十四代 Juyondai清酒有冇限量版推出？

十四代清酒作為日本頂級銘柄，其限量版酒款確實備受追捧。酒造每年會推出如「龍泉」、「雙虹」、「七垂二十貫」等極致珍稀的限定品，它們往往採用最上乘的酒米、獨特的釀造工藝，並經過長時間低溫熟成，風味層次極為豐富，展現出十四代精湛的釀酒哲學。這些限量版不僅產量稀少，亦非每年穩定推出，通常僅在特定季節或年份限量發售。其獨特的酒質、細緻的香氣與和諧的口感，是清酒愛好者夢寐以求的品鑒逸品。若您有緣覓得，建議細心品味其獨有的風土與匠心。
十四代 Juyondai同其他高級清酒有咩區別？

十四代 Juyondai以其獨特的「七垂二十貫」釀造法聞名，相比其他高級清酒，它更著重極致的米旨味與細膩的口感平衡。其層次豐富的果香和花香，以及柔和的旨味，是其他銘柄難以比擬的。品鑒時，十六代 Juyondai的清澈度、華麗的香氣與綿長的餘韻，皆展現出高超的釀造工藝。建議選購特定年份或系列，如「龍泉」、「白鶴錦」，細味其獨有風土與釀酒師技藝的結晶。這份獨特的品飲體驗，正是十四代 Juyondai超越其他清酒的魅力所在。
十四代 Juyondai黑標同其他系列有咩分別？

十四代黑標與其他系列，如「龍の落とし子」或「七垂二十貫」，主要區別在於釀造工藝、所用米種及熟成方式。黑標通常選用頂級酒米，如山田錦，並採用極致的精米步合，追求純粹的旨味與細膩的口感。其發酵過程更為嚴謹，熟成時間也可能較長，旨在呈現更深邃的層次感與複雜的香氣，例如幽雅的果香、米香與礦物感。相較之下，其他系列可能著重於展現特定米種的風味特色，或以不同釀造手法突顯其獨有個性，例如清爽的酸度或豐厚的旨味。品鑑時，黑標的酒體會更為飽滿，餘韻悠長，適合細細品味其精妙平衡。選購時，黑標無疑是追求極致品味的首選，而其他系列則能帶來不同風味體驗，同樣值得探索。品飲時不妨搭配精緻日式料理，更能昇華其獨特風味。
十四代 Juyondai龍泉點解咁受歡迎？

十四代 Juyondai 龍泉的受歡迎程度，源於其卓越的品質與獨特的風味。作為十四代系列的巔峰之作，龍泉選用頂級酒米，並以極致的精米步合釀造。其酒體呈現出絲滑的口感，帶有細膩的果香與花香，層次豐富而優雅，餘韻悠長。專業品鑒角度來看，龍泉的平衡度極佳，酸度、甜度、旨味和香氣完美融合，展現了釀酒師的精湛技藝。其稀有性亦是受追捧的原因之一，每年限量發售，供不應求。對於香港的清酒愛好者而言，十四代 Juyondai 龍泉不僅是清酒，更是一種藝術品，值得細細品味與珍藏。建議搭配清淡的海鮮或刺身，更能凸顯其細膩風味。
十四代 Juyondai清酒有咩等級之分？

十四代Juyondai清酒的等級區分，主要依據其精米步合、釀造方式及酒米種類。從最高級別的「龍泉」和「七垂二十貫」純米大吟釀，精米步合低於35%，口感極為細膩，帶有花果香氣，層次豐富；到「中取」純米吟釀，精米步合約50%，風味較為平衡，旨味突出；再到「本丸」本釀造，雖非純米酒，但其獨特的「秘傳玉返し」釀造法，賦予其醇厚而不失清爽的口感。選酒時，品鑒者可根據個人喜好，選擇追求極致清雅的純米大吟釀，或偏好旨味平衡的純米吟釀。品飲時，建議使用薄身酒杯，溫度控制在8-12°C，能更好地釋放其細緻香氣與風味，體驗十四代Juyondai的獨有魅力。
十四代 Juyondai嘅歷史背景係咩？

十四代 Juyondai，這款清酒界的傳奇，其歷史可追溯至山形縣高木酒造。高木酒造自1615年創立，擁有逾四百年釀酒歷史，世代相傳，堅持以傳統手工藝釀造。然而，「十四代」這個品牌名稱的誕生，則相對近代。高木酒造第十五代傳人高木顯統先生，在90年代初獨具慧眼，放棄當時流行的淡麗辛口風格，轉而追求富郁、旨味濃厚的清酒。他大膽創新，採用自家培育的酒米及獨特的釀造技術，釀造出這款劃時代的清酒。其獨特的果香、細膩的旨味和平衡的口感，迅速征服了日本以至全球的清酒愛好者，奠定其殿堂級地位。十四代不僅代表著卓越品質，更是一種釀酒哲學的體現，將傳統與創新完美結合，成就了這款酒的傳奇。
十四代 Juyondai黑標入門酒友點樣揀？

對於初探十四代 Juyondai黑標世界的酒友，我會推薦從「十四代純米吟釀播州山田錦」或「十四代純米吟釀龍の落とし子」入手。這兩款十四代 Juyondai純米吟釀皆以其細膩的口感和平衡的風味著稱，是感受十四代 Juyondai精髓的絕佳起點。播州山田錦的酒體更為飽滿，帶有優雅的米旨香和果香；而龍の落とし子則展現出清澈的旨味與輕盈的果酸，尾韻綿長。品飲時，建議使用清酒杯，輕輕搖晃，感受其清雅的香氣；入口後，讓酒液緩緩滑過舌尖，細味其層次感。這兩款酒皆能完美搭配海鮮及清淡的日式料理，更能凸顯十四代 Juyondai的獨特魅力。初次品嚐，可先試飲小酌，感受其細緻變化。

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