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奧播磨 - 最受歡迎商品排名

查看全部產品 2025/09/14更新
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清酒-奧播磨/奧播磨/33062

下村酒造 奧播磨Nananami 活性微濁酒 純米大吟釀 300ml

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清酒-奧播磨/奧播磨/33056

下村酒造 奧播磨 純米吟釀 芳醇辛口 720ml

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清酒-奧播磨/奧播磨/33063

下村酒造 奧播磨 純米吟釀 芳醇超辛 生 720ml - 限定品

清酒-奧播磨/奧播磨/33057

下村酒造 奧播磨 純米酒 Standard 720ml

清酒-奧播磨/奧播磨/33064

下村酒造 奧播磨 山廢八割山田錦 生 720ml - 限定品

清酒-奧播磨/奧播磨/33058

下村酒造 奧播磨 山廢純米 秋酒 生酒 720ml - 季節限定

清酒-奧播磨/奧播磨/33065

下村酒造 奧播磨 純米大吟釀 伝授 生酒 720ml - 限定品

清酒-奧播磨/奧播磨/33059

下村酒造 奧播磨 純米吟釀 夏の芳醇超辛 生 720ml - 季節限定

清酒-奧播磨/奧播磨/33053

下村酒造 奧播磨 純米大吟釀 伝授 720ml

清酒-奧播磨/奧播磨/33060

下村酒造 奧播磨 春待 純米吟釀 生 720ml - 季節限定

清酒-奧播磨/奧播磨/33054

下村酒造 奧播磨 純米吟釀 袋吊 生酒 720ml

清酒-Sake-下村酒造-奧播磨Nananami-活性微濁酒-純米大吟釀-720ml-其他清酒-清酒十四代獺祭專家

下村酒造 奧播磨Nananami 活性微濁酒 純米大吟釀 720ml

清酒-奧播磨/奧播磨/33055

下村酒造 奧播磨 山廢純米 山田錦 80 720ml


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AI 小知識
  • 奧播磨清酒有哪些有趣的品牌故事或冷知識？

    奧播磨清酒的故事源遠流長，其獨特魅力在於對傳統釀造工藝的堅守與創新。其中一個冷知識是，奧播磨酒造堅持使用自家培植的酒米，特別是兵庫縣產的「山田錦」，這種對米源的執著，確保了清酒的純淨與層次感。 品鑒奧播磨時，建議留意其獨有的「辛口」風格，帶有清爽的米香與細緻的旨味。例如，其「純米吟釀」常呈現出梨子、蘋果般的果香，尾韻則乾淨俐落，非常適合搭配海鮮刺身或清淡的港式蒸魚。若想深入體驗，不妨試試其「山廢」系列，那獨特的乳酸發酵風味，更能展現釀造師的精湛技藝。選酒時，可根據個人喜好選擇純米、吟釀或大吟釀，每一款都值得細細品味，感受奧播磨的匠心獨運。

  • 奧播磨清酒在日本酒友間的評價如何？

    奧播磨清酒在日本酒友間評價極高，被譽為兵庫縣的瑰寶。其獨特之處在於選用特A地區山田錦，結合傳統生酛或山廢釀造，酒體飽滿，旨味濃郁，層次豐富。 品飲奧播磨，建議選用鬱金香形酒杯，可充分展現其複雜香氣，如熟成水果、米麴與淡雅堅果味。口感上，奧播磨的酸度與甜度平衡得宜，尾韻悠長，帶有細膩的旨味，即使是清酒入門者也能輕易欣賞其魅力。對於資深酒友，奧播磨更是探索傳統釀造工藝美學的絕佳選擇，無論是純飲或搭配日式料理，皆能帶來非凡的品飲體驗。

  • 奧播磨清酒的陳年潛力如何？可以放多久？

    奧播磨清酒以其獨特的釀造工藝和精選米種，賦予了其不俗的陳年潛力。一般而言，奧播磨的純米吟釀或純米大吟釀級別，若儲存得宜，在適當的溫度（約5-10°C）和濕度下，可陳年3至5年，甚至更長。 陳年後的奧播磨，其風味會從年輕時的清新果香與米旨味，逐漸發展出更深沉的熟成香氣，如堅果、蜂蜜或乾果的複雜層次，口感亦會變得更加圓潤醇厚。然而，具體的陳年潛力仍取決於酒款類型、釀造年份及儲存環境。建議品飲前可先小酌，感受其變化，尋找最適合個人品味的熟成度。

  • 奧播磨清酒的不同等級和分類如何區分？

    奧播磨清酒以其獨特風土與釀造工藝，呈現豐富層次。其等級區分主要依循日本清酒的傳統分類： * **純米大吟釀/大吟釀：** 釀造米精米步合最低，香氣細緻優雅，口感圓潤，追求極致平衡。適合單獨品嚐，感受其花果香與礦物底蘊。 * **純米吟釀/吟釀：** 精米步合較高，香氣較奔放，口感清爽，帶有米飯旨味。適合配搭海鮮或清淡料理。 * **純米酒/本釀造：** 精米步合相對較低，風味更為濃郁，口感紮實。適合日常飲用或配搭多元菜餚，展現奧播磨的米飯醇厚。 選酒時，可根據個人喜好和配餐需求，選擇不同等級的奧播磨，細味其職人匠心。品嚐時建議使用適當酒器，以提升品飲體驗，領略奧播磨的獨特風采。

  • 奧播磨清酒適合送禮嗎？有沒有推薦的禮盒？

    奧播磨清酒以其細膩的口感與獨特的風土韻味，絕對是饋贈佳品。其純米吟釀或大吟釀等級，酒體飽滿，香氣馥郁，無論是清雅的花果香或沉穩的米旨味，皆能展現釀酒師的精湛技藝，深受識酒者青睞。 推薦禮盒方面，可考慮其「播州山田錦」系列，選用兵庫縣頂級酒米，口感圓潤，層次豐富，適合搭配海鮮或日式料理，更能彰顯送禮者的品味。部分酒莊會推出限定版木盒包裝或搭配專屬酒杯的套裝，更添雅緻，讓收禮者感受到您的用心與專業。送贈奧播磨，不僅是美酒，更是對日本清酒文化與匠人精神的致敬。

  • 奧播磨清酒適合搭配哪些港式美食？

    奧播磨清酒以其醇厚旨味、細緻米香及清爽尾韻見稱，與多款港式美食堪稱絕配。其純米吟釀或純米大吟釀的優雅酸度與鮮味，能巧妙地平衡海鮮的甘甜，例如清蒸石斑、白灼蝦，甚至避風塘炒蟹的香辣亦能駕馭，提升食材鮮味而不搶風頭。 若配搭較濃味的燒味或滷水，如燒鵝、滷水鵝掌，奧播磨的旨味則能與肉類的豐腴感相得益彰，其清爽感亦可化解油膩。對於點心如蝦餃、燒賣，奥播磨的細緻米香能突顯點心餡料的鮮美，帶來更豐富的層次。選酒時，可根據菜餚濃淡選擇奧播磨不同精米步合的酒款，以達致最佳餐酒搭配體驗。

  • 奧播磨清酒的釀造過程有什麼特別之處？

    奧播磨清酒的釀造過程，最為人稱道的是其對「生酛」及「山廢」等傳統技藝的堅持與鑽研。酒造位於兵庫縣，善用當地優質米種如山田錦，並汲取純淨水源。 特別之處在於，奧播磨的杜氏們精準掌握這些古法，讓酒母自然培養乳酸菌，而非加入人工乳酸，這賦予清酒更深邃複雜的旨味（umami）與層次感。這種耗時且需要高度技術的釀造方式，使得奧播磨清酒在風味上更具力量與深度，帶有獨特的酸度和豐富的米旨味，陳年後更能發展出迷人的熟成香氣。品嚐時，建議細味其醇厚而不失清雅的平衡，感受傳統工藝的魅力。

  • 奧播磨清酒有沒有推薦的入門款和進階款？

    對於初嘗奧播磨清酒的香港酒友，入門款首推「奧播磨 純米吟釀 夢錦」。此酒以兵庫縣特產「夢錦」米釀造，口感圓潤，帶有清新的花果香，酸度平衡，十分易飲，能讓您領略奧播磨細緻優雅的風格。 若想進階探索奧播磨的深度，則推薦「奧播磨 純米大吟釀 播州山田錦」。此款酒選用頂級的「播州山田錦」米，精米步合極高，酒體更為飽滿複雜，散發著細膩的旨味與米香，餘韻悠長。其層次感豐富，適合搭配精緻的日式料理，能完美展現奧播磨在釀造技藝上的卓越追求，是品鑒奧播磨精髓的不二之選。